Бразилийн жор
Гэрийн аргаар хийх хялбар будаатай ризотто
Өдөр тутмын хоолны цэсээ баяжуулах, амттай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар будаатай ризоттоны жорыг туршаад үзээрэй.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
1 багц хэрчсэн ногоон сонгино эсвэл яншуй
200 гр чанаж үйрүүлсэн тахианы мах
Давс амталгаагаар
1.5 литр буцалсан ус
1 лааз ногоон вандуй (шүүсгүй)
2 хумс нухсан сармис
2 аяга будаа
1 ширхэг хавирганы шөлний амтлагч куб
1 лааз эрдэнэшиш (шүүсгүй)
200 гр үрсэн бяслаг
20 мл шар буурцагны тос
200 гр чанаж үйрүүлсэн тахианы мах
Давс амталгаагаар
1.5 литр буцалсан ус
1 лааз ногоон вандуй (шүүсгүй)
2 хумс нухсан сармис
2 аяга будаа
1 ширхэг хавирганы шөлний амтлагч куб
1 лааз эрдэнэшиш (шүүсгүй)
200 гр үрсэн бяслаг
20 мл шар буурцагны тос
Найрлага хаанаас олох вэ
Орцуудыг хүнсний захын ногооны тасаг, томоохон супермаркетуудын лаазалсан бүтээгдэхүүн болон сүүн бүтээгдэхүүний хэсгээс худалдан авах боломжтой. Хавирганы амтлагч куб байхгүй бол тугалган махны шөлөөр орлуулж болно.
Бэлтгэх арга
- Том саванд шар буурцагны тос, нухсан сармис болон хавирганы амтлагч кубээ хийнэ.
- Сармис болон амтлагчаа дунд зэргийн гал дээр үнэртэж эхэлтэл хуурна.
- Будаагаа нэмж 2 минутын турш сайтар хутгаж, амтлагчийг будаанд бүрэн шингээнэ.
- Буцалсан усаа хийж, давсаар тааруулан амтлана.
- Бүх орцоо сайтар хутгана.
- Савны тагийг таглаж, ус бараг ширгэтэл дунд зэргийн гал дээр чанана.
- Ус бага зэрэг ширгэж эхлэх үед галыг хамгийн бага түвшинд шилжүүлнэ.
- Эрдэнэшиш, ногоон вандуй (шүүсгүй) болон үйрүүлсэн тахианы махыг нэмнэ.
- Орцуудыг будаатай сайтар холилдохоор нь зөөлөн хутгана.
- Хэрэв будаа хатуу эсвэл хуурай санагдвал бага зэрэг халуун ус нэмж болно.
- Савны тагийг хагас онгорхой үлдээж, будааг зөөлөртөл бага гал дээр үргэлжлүүлэн чанана.
- Ризотто бэлэн болж, хүссэн хэмжээгээр зөөлөрсөн бол галаа унтраана.
- Идвэл өгөхийн өмнө дээрээс нь үрсэн бяслаг болон ногоон сонгино, яншуйгаа цацаж өгнө.
Ажиглалт
Энэхүү будаатай ризотто нь өдөр тутам иддэг будааг илүү сонирхолтой, амт чанар сайтай болгох хялбар арга юм. Тахианы мах, эрдэнэшиш, вандуй болон бяслагны зохицол нь хоолыг илүү өвөрмөц болгоно. Ажил ихтэй өдөр ч хурдан хугацаанд гэр бүлийнхнээ баярлуулахад төгс тохирох бөгөөд ямар ч төвөггүйгээр ресторан шиг амтыг мэдрэх болно.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл