Бразилийн жор
Бразилийн хялбар Наполитано будаа (Arroz napolitano)
Бяслаг, улаан лоольтой Бразил маягийн амтат будааг гэртээ хялбархан бэлтгээрэй. Энэхүү жорыг өдөр тутмын хурдан бөгөөд амттай хоолонд зориулав.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
2 стакан урт үртэй будаа
150г моцарелла бяслаг (зүсэмлэсэн)
2 ширхэг махны шөлний куб (амтлагчийн хэсгээс)
2 хоолны халбага маргарин эсвэл цөцгийн тос
4 ширхэг улаан лооль (нимгэн дугуй хэрчсэн)
1 цайны халбага хатаасан орегано
150г моцарелла бяслаг (зүсэмлэсэн)
2 ширхэг махны шөлний куб (амтлагчийн хэсгээс)
2 хоолны халбага маргарин эсвэл цөцгийн тос
4 ширхэг улаан лооль (нимгэн дугуй хэрчсэн)
1 цайны халбага хатаасан орегано
Найрлага хаанаас олох вэ
Махны шөлний кубийг супермаркетуудын амтлагчийн лангуунаас эсвэл бэлэн шөлний тасгаас олох боломжтой. Моцарелла бяслаг, орегано зэргийг хүнсний дэлгүүрийн сүүн бүтээгдэхүүн болон амтлагчийн тасгаас худалдан авна уу. Хэрэв моцарелла олдвол нэн тэргүүнд хэрэглэх ба эс бөгөөс өөр төрлийн амархан хайлдаг бяслагаар орлуулж болно.
Бэлтгэх арга
- Махны шөлний кубийг буцалж буй дөрвөн стакан усанд хийж, бүрэн уустал нь хутгана
- Будаагаа бэлтгэсэн шөл рүү нэмж, бага гал дээр зөөлөртөл нь ойролцоогоор 20 минут орчим буцалгана
- Будаа болсны дараа маргаринаа нэмж, сэрээгээр болгоомжтой хутгаж будаагаа салгана
- Будаагаа шарах шүүгээний дундаж хэмжээтэй саванд хийж, дээр нь улаан лоолийн хэрчмүүдийг жигд тараана
- Улаан лоолин дээрээ орегано цацаж, бүх талбайг моцарелла бяслагаар бүрхэнэ
- 200°C хүртэл халаасан шарах шүүгээнд 10 минут орчим, бяслаг хайлж бага зэрэг шаргалттал нь жигнэнэ
- Халуунаар нь салаттай хамт эсвэл үндсэн хоол болгон шууд зооглоорой
Ажиглалт
Наполитано будаа буюу Arroz napolitano нь Бразилийн гэрийн хоолны сонгодог бөгөөд энгийн бөгөөд гайхалтай амттай зоог юм. Будаа, бяслаг, улаан лоолийг хослуулан бэлтгэдэг энэхүү хоолыг махны шөлний тусламжтайгаар илүү баялаг амттай болгодог. Бяслагны зөөлөн бүтэц нь улаан лоолийн шинэхэн амттай төгс зохицдог бөгөөд завгүй өдрүүдэд бэлтгэхэд хамгийн тохиромжтой.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл