Бразилийн жор
Хэрчсэн халуун ногоотой, гахайн утсан махтай шошны шөл (Feijão)
Бүхэл шош, calabresa хиам, гахайн утсан мах болон carne-seca-аар бэлтгэсэн өтгөн, амттай шошны шөл хийх аргад суралцаарай. Энэхүү амтлаг хоол нь таны гэр бүлд таалагдах нь гарцаагүй.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
1 кг Carioca шош
500 г carne-seca
3 ширхэг calabresa хиам
5 хумс хэрчсэн сармис
1/2 багц шинэхэн coentro
500 г хэрчсэн гахайн утсан мах
Чанах хэмжээгээр ус
500 г carne-seca
3 ширхэг calabresa хиам
5 хумс хэрчсэн сармис
1/2 багц шинэхэн coentro
500 г хэрчсэн гахайн утсан мах
Чанах хэмжээгээр ус
Найрлага хаанаас олох вэ
Орцуудыг орон нутгийн супермаркетуудын махны тасаг болон хүнсний ногооны хэсгээс худалдан авч болно. Carne-seca болон соёлд суурилсан бусад орцыг Бразилийн төрөлжсөн хүнсний дэлгүүрүүдээс олж болно.
Бэлтгэх арга
- Carne-seca-ны давсыг гаргахын тулд усыг нь дор хаяж гурван удаа сольж цэвэрлээрэй.
- Шош, carne-seca болон calabresa хиамыг даралтат тогоонд ус нэмж, бүх орцуудыг зөөлөн болтол чанана.
- Мах болон хиамыг гаргаж аваад жижиг хэсгүүдэд хэрчинэ, харин чанасан шошоо блендерт хийж нухна; хэрэв өтгөн байвал бага зэрэг халуун ус нэмээрэй.
- Том хайруулын тавганд гахайн утсан мах, сармисаа хамт шарж, дээр нь нухсан шошны шөлөө хийж хүссэн өтгөн болтол буцалгана.
- Буцалж байхад нь халуун ногоо нэмэхийн тулд pimenta dedo-de-moça хийж, галаа унтраасны дараа хэрчсэн coentro цацаж гүйцээнэ.
- Шөлийг халуунаар нь шаржигнасан torresmo болон шинэ талхны хамт таваглаарай.
Ажиглалт
Энэхүү өтгөн шошны шөл нь хүйтэн өдөр эсвэл тусгай үдийн хоолонд тохиромжтой. Шошны тодорхой хэсгийг carne-seca-тай хамт блендерт хийж нухсанаар та хилэн мэт зөөлөн бүтэцтэй, илүү баялаг амттай шөл гаргаж авах болно. Төгсгөлд нь шарсан гахайн утсан мах, сармис нэмэх нь хоолонд өвөрмөц үнэр өгдөг. Зөвлөгөө: Шөлийг халуунаар нь шинэ талхтай хамт идэж амтыг нь бүрэн мэдрээрэй.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл