Brazilų receptas
Naminis kukurūzų miltų buritas su malta mėsa (Burrito)
Išmokite paruošti skanų buritą su braziliško skonio kukurūzų tešla, įdarytą malta mėsa, šviežiomis daržovėmis ir lydytu sūriu.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
1/2 puodelio kvietinių miltų
1 puodelis smulkių kukurūzų miltų
1 valgomasis šaukštas margarino
Druskos pagal skonį
Vandens kiek reikia
Pagal skonį patroškinta ir pagardinta malta mėsa
Labai smulkiai pjaustytos salotos
Labai smulkiai pjaustyti pomidorai ir svogūnai
Pjaustytas arba tarkuotas Queijo prato sūris
1 puodelis smulkių kukurūzų miltų
1 valgomasis šaukštas margarino
Druskos pagal skonį
Vandens kiek reikia
Pagal skonį patroškinta ir pagardinta malta mėsa
Labai smulkiai pjaustytos salotos
Labai smulkiai pjaustyti pomidorai ir svogūnai
Pjaustytas arba tarkuotas Queijo prato sūris
Kur rasti ingredientų
Kukurūzų miltų, daržovių ir pieno produktų ieškokite vietos maisto prekių parduotuvių skyriuose. Queijo prato yra braziliškas sūris, kurį galima pakeisti panašiu pusiau kietu, gerai besilydančiu sūriu, pavyzdžiui, havarti ar lengvai besilydančiu gouda sūriu.
Paruošimo būdas
- Sumaišykite miltus, margariną, druską ir po truputį pilkite vandenį, kol gausite blynų tešlos konsistenciją.
- Įkaitinkite nelimpančią keptuvę, įpilkite porciją tešlos ir paskirstykite, kad gautųsi šiek tiek storesnis sluoksnis.
- Kepkite tešlą iš abiejų pusių, kol ji taps tvirta ir švelniai auksinės spalvos.
- Į tešlos centrą dėkite porciją patroškintos maltos mėsos ir lengvai paskirstykite.
- Ant mėsos uždėkite sluoksnį salotų, kad patiekalas būtų gaivesnis.
- Ant viršaus užberkite pjaustytų pomidorų ir svogūnų, jei norite, pagardinkite mėgstamais padažais.
- Visą įdarą apibarstykite Queijo prato sūriu.
- Užlenkite tešlos kraštus į centrą ir atsargiai susukite buritą, kad įdaras neišbyrėtų.
Pastabos
Šis receptas pristato brazilišką burito versiją, kurioje naudojama lengva smulkių kukurūzų miltų tešla, pakeičianti tradicinę kvietinę tortiliją. Tai praktiškas patiekalas, puikiai tinkantis sočiam užkandžiui ar greitai vakarienei. Patarimas: iš anksto pasiruoškite visus ingredientus, kad procesas vyktų sklandžiai ir įdaras išliktų tinkamos temperatūros.
Vertinimai ir komentarai