Brazilų receptas
Sūrio kamuoliukai (Bolinhas de queijo)
Sūrio kamuoliukai yra neatsiejamas lietuviškos virtuvės skanus užkandis, jungiantis kremiškumą su traškia ir skania mase.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
1/2 puodelio (arba 120 ml) tarkuoto parmezano sūrio
1/2 puodelio (arba 120 ml) tarkuoto minas arba sūrio plokštainio
1/2 arbatinio šaukštelio pipirų (juodųjų)
1 skardinės grietinėlės (sviestinės arba kondensuotos)
2 puodeliai (arba 240 g) kviečių miltų
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
2 kiaušiniai
Druskos pagal skonį
1/2 puodelio (arba 120 ml) tarkuoto minas arba sūrio plokštainio
1/2 arbatinio šaukštelio pipirų (juodųjų)
1 skardinės grietinėlės (sviestinės arba kondensuotos)
2 puodeliai (arba 240 g) kviečių miltų
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
2 kiaušiniai
Druskos pagal skonį
Kur rasti ingredientų
Šiuos ingredientus galite rasti vietiniuose prekybos centruose, maisto prekių skyriuose ar sėjamosiose. Jei kyla problemų su kuriais nors ingredientais, pasižiūrėkite į alternatyvas arba prekybos centrų specializuotas vietas.
Paruošimo būdas
- Pradėkite sumaišydami du rūšių sūrį, kiaušinius, pipirus ir grietinėlę didelėje dubenyje, gerai išmaišydami.
- Po to įmaišykite miltus ir kepimo miltelius palaipsniui, kiekvieną kartą gerai išmaišydami, kol gausite minkštą tešlą.
- Su dviejomis arbatinėmis šaukšteliais suformuokite mažus kamuoliukus.
- Kai sūrio kamuoliukai bus paruošti, apkepkite juos karštame aliejuje iki auksinės rudos spalvos ir traškumo.
Pastabos
Šis receptas yra puikus užkandis susirinkimams ar greitiems užkandžiui. Paslaptis - gerai išmaišyti ingredientus iki vientisos masės, kurią lengva formuoti ir kepti iki auksinės rudens spalvos.
Vertinimai ir komentarai