Brasilianescht Rezept
Napolitanesch Pouletstaart mat Calabresa a Bacon (Torta napolitana de frango com calabresa e bacon)
Léiert wéi een eng praktesch a schmausseg napolitanesch Bakmaschinn-Taart mécht, perfekt fir e gemittleche Snack mat der ganzer Famill.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
Péiterséilech no Goût
500g gekacht an zerluet Pouletbrust
200g Bacon a kleng Wierfel geschnidden
1 Taass Mëllech
1 mëttelgrouss Zwiebel, gehackt
1 Stéck Calabresa-Wurscht a Wierfel geschnidden
2 Taasse Weessmiel
3 Eeër
1 Läffel Bakpolver
1 Muert, geriwwen
2 Läffel Ierbsen
3 Läffel geriwwe Kéis
4 Läffel Konservéiert Mais
1/2 Taass Ueleg
1 Wierfel Pouletbouillon
500g gekacht an zerluet Pouletbrust
200g Bacon a kleng Wierfel geschnidden
1 Taass Mëllech
1 mëttelgrouss Zwiebel, gehackt
1 Stéck Calabresa-Wurscht a Wierfel geschnidden
2 Taasse Weessmiel
3 Eeër
1 Läffel Bakpolver
1 Muert, geriwwen
2 Läffel Ierbsen
3 Läffel geriwwe Kéis
4 Läffel Konservéiert Mais
1/2 Taass Ueleg
1 Wierfel Pouletbouillon
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Dir fannt all d'Ingredienten an de grousse Supermarchéen an der Regioun, haaptsächlech an der Geméis- an Fleeschofdeelung. Fir brasilianesch Spezialitéite wéi Calabresa kënnt dir an spezialiséierten Epicerien sichen; als Ersatz fir Calabresa kann een eng rauchig Pefferwurscht benotzen.
Zoubereedung
- Mix d'Eeër, d'Ueleg, de geriwwe Kéis, d'Mëllech an de Bouillon am Mixer, bis d'Mëschung homogen ass.
- Gëff d'Miel an de Bakpolver bei d'Mëschung am Mixer a mix nëmme sou laang, bis alles gutt vermëscht ass.
- Bro d'Bacon an d'Calabresa un, gëff de Poulet, de Mais, d'Ierbsen, d'Muert an d'Zwiebel derbäi a vermësch alles gutt mat der Péiterséilech.
- Fett eng Form mat Ueleg an, bestëbs se mat Miel, gëff d'Halschent vum Deeg eran, verdeel d'Fëllung uewendrop an deck se mat dem Rescht vum Deeg of.
- Fäerdeg d'Montage, andeems s du d'Taart mat Tomatescheiwen, enger Prise Oregano an no Goût mat geriwwe Parmesan dekoréiers.
- Hëtz de Schäffchen op héijer Stuf vir an, an d'Taart soll ongeféier 35 bis 40 Minutte baken.
- Maach den Zännstécker- oder Gabeltest no 35 Minutten.
- Wann de Stécker dréchen erauskënnt, ass d'Taart fäerdeg fir aus dem Schäffchen geholl ze ginn.
- Looss d'Taart e puer Minutten ofkillen, ier s du se schneits, fir sécherzestellen, datt se beim Zerwéiere gutt fest bleift.
Notizen
Dëst Rezept ass e klassescht brasilianescht Gericht, dat an dengem Kachbuch net dierf feelen. De Bakmaschinn-Deeg ass immens séier fäerdeg a garantéiert eng flauscheg Konsistenz, déi d'Fëllung perfekt opfält. Den Trick fir en irresistibele Goût ass et, d'Calabresa an de Bacon gutt unzebroden an net beim geriwwe Kéis uewendrop ze spueren. Servéier se waarm oder bei Raumtemperatur, se ass e garantéierte Succès.
Bewäertungen a Kommentaren