Receita brasileira
Torta napolitana de frango com calabresa e bacon
Aprenda a fazer uma deliciosa torta napolitana de liquidificador, super prática e perfeita para um lanche da tarde caprichado com a família toda.
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Ingredientes
Salsinha a gosto
500g de peito de frango cozido e desfiado
200g de bacon picadinho
1 xícara de chá de leite
1 unidade de cebola média picadinha
1 unidade de linguiça calabresa picadinha
2 xícaras de chá de farinha de trigo
3 unidades de ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 unidade de cenoura ralada
2 colheres de sopa de ervilha
3 colheres de sopa de queijo ralado
4 colheres de sopa de milho em conserva
1/2 xícara de chá de óleo
1 tablete de caldo de galinha
500g de peito de frango cozido e desfiado
200g de bacon picadinho
1 xícara de chá de leite
1 unidade de cebola média picadinha
1 unidade de linguiça calabresa picadinha
2 xícaras de chá de farinha de trigo
3 unidades de ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 unidade de cenoura ralada
2 colheres de sopa de ervilha
3 colheres de sopa de queijo ralado
4 colheres de sopa de milho em conserva
1/2 xícara de chá de óleo
1 tablete de caldo de galinha
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o queijo ralado, o leite e o caldo de galinha até ficar homogêneo
- Adicione a farinha de trigo e o fermento à mistura do liquidificador e bata apenas o suficiente para incorporar tudo
- Refogue o bacon com a calabresa, acrescente o frango desfiado, o milho, a ervilha, a cenoura e a cebola, misturando bem com a salsinha
- Unte uma forma com óleo e farinha, despeje metade da massa, distribua o recheio por cima e cubra com o restante da massa
- Finalize a montagem decorando com rodelas de tomate, uma pitada de orégano e queijo parmesão ralado a gosto
- Preaqueça o forno em fogo alto e leve a torta para assar por aproximadamente 35 a 40 minutos
- Faça o teste do palito ou garfo após 35 minutos
- se sair sequinho, a torta está pronta para ser retirada
- Deixe a torta amornar por alguns minutos antes de cortar para garantir que ela fique bem estruturada na hora de servir
Observações
Essa receita é um clássico brasileiro que não pode faltar no seu caderno de receitas. A massa de liquidificador é super rápida e garante uma textura fofinha que abraça bem o recheio. O segredo para um sabor irresistível é caprichar no refogado da calabresa com bacon e não economizar no queijo ralado por cima. Sirva quentinha ou em temperatura ambiente, ela é um sucesso garantido.
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