Brasilianescht Rezept
Gromperekichelcher gefëllt mat Kéis
Dëse Gromperenbrout-Klassiker aus Brasilien ass bekannt fir säin onheemlech mëllen Deeg an engem lëftege Kéisfëllsel.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
1/2 Taass Mëllech
100 g Margarinn
2 Tabletten Bäckermëllech (frësch)
3 gekacht a zerdréckt Gromperen
2 Eeër
Salz no Goût
Farin (Weessmiel) bis den Deeg eng gutt Konsistenz huet
Kéis a Scheiwen (z.B. Gouda oder ähnlechen Kéis) fir ze fëllen
100 g Margarinn
2 Tabletten Bäckermëllech (frësch)
3 gekacht a zerdréckt Gromperen
2 Eeër
Salz no Goût
Farin (Weessmiel) bis den Deeg eng gutt Konsistenz huet
Kéis a Scheiwen (z.B. Gouda oder ähnlechen Kéis) fir ze fëllen
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Dir fannt dës Ingredienten an all normale Supermarché oder an engem lokale Geschäft an Ärer Géigend.
Zoubereedung
- Vermëscht all d'Ingredienten an enger grousser Schossel
- Knéit den Deeg gutt bis en glat a mëll ass
- Deckt den Deeg of a loosst en op engem waarmen Uert goen bis en säin Volumen verduebelt huet
- Deelt den Deeg a kleng Portiounen an formt ronn Bréidercher
- Leet e Stéck Kéis an d'Mëtt vun all Stéck an dréckt et gutt zou
- Leet d'Bréidercher op e Bakblech a loosst se nach eng Kéier kuerz goen
- Besträicht d'Uewerfläch mat Eegiel
- Bak se an engem virgehëtzten Uewen bis se gëllenbrong sinn
Notizen
Eng praktesch Heemechtsrezeptur, perfekt fir e Snack oder beim Nomëtteg-Kaffi. De Geheimnis läit an der Konsistenz vum Deeg an der Rouzäit, fir datt d'Brout schéin luftig gëtt.
Bewäertungen a Kommentaren