Brasilianescht Rezept
Crameleg Räischtart aus dem Uewen (Torta de arroz cremosa e fácil de forno)
Eng klassesch brasilianesch Rezeptur, déi de Goût vu gehacktem Poulet mat engem liichten, flauschegen Deeg verbënnt. Praktesch an ideal fir de Mëttegiessen oder den Owend.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
2 Glieser Mëllech
Salz a Peffer no Goût
2 Glieser Weesemiel
1/2 Glas Ueleg
3 Läffele geriwwe Parmesan
2 Glieser gekachte Räis
1 Läffel Bakpolver
1/2 kg gekachten, gewierzte a gehackte Pouletbrust
3 Eeër (Eewäiss geschloen)
Salz a Peffer no Goût
2 Glieser Weesemiel
1/2 Glas Ueleg
3 Läffele geriwwe Parmesan
2 Glieser gekachte Räis
1 Läffel Bakpolver
1/2 kg gekachten, gewierzte a gehackte Pouletbrust
3 Eeër (Eewäiss geschloen)
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Dir fannt dës Zutaten an all groussem Supermarché oder lokale Epicerie. Als Ersatz fir brasilianesche Räis (Räis cozido) kënnt Dir all Zort vun gekachte wäisse Räis benotzen.
Zoubereedung
- Trennt d'Eewäiss vun den Eegiel vun den 3 Eeër
- Stellt d'geschloent Eewäiss fir de Schluss op d'Säit
- Mix an engem Blenner d'Weesemiel, den Ueleg, d'Eegiel, d'Mëllech, de gekachte Räis an de geriwwe Parmesan
- Schmaacht mat Salz a Peffer no Goût of a mix nach eng Kéier kuerz
- Wann den Deeg glat ass, füügt d'Bakpolver dobäi a vermëscht et liicht
- Elo d'geschloent Eewäiss virsiichteg mat engem Spatel oder engem Schnéibiessem ënner den Deeg hiewen, fir d'Loft dran ze behalen
- Fettet eng Form mat Ueleg oder Botter an bestree se liicht mat Weesemiel
- Géisst d'Halschent vum Deeg an déi preparéiert Form
- Verdeelt de gehackten a gewierzte Poulet iwwer dës éischt Deegschicht
- Deckt d'Fëllung mat dem Rescht vum Deeg of
- An den op 180°C virgehëtzten Uewen fir ongeféier 40 bis 50 Minutte baken, bis d'Tart gëllen a fest ass
Notizen
Dës Räischtart ass ee vun deene Platën, déi d'Häerz erwiermen an déi ganz einfach doheem ze maachen sinn, och wann een net vill Erfarung an der Kichen huet. Si kombinéiert de Goût vu gehacktem Poulet mat engem Deeg, deen duerch de geschloenen Eewäiss besonnesch cremeg an aeréiert gëtt. Et ass eng exzellent Wiel fir de Menü vum Alldag z'änneren, de gewinnten gebrotene Poulet z'ersetzen oder souguer fir op engem Iessen mat Frënn ze genéissen. Bereet dës Rezeptur vir an iwwerrascht jiddereen!
Bewäertungen a Kommentaren