Brasilianescht Rezept
Gefëllte Paprika mat Rëndfleesch (Pimentão recheado com carne moída)
Entdeckt wéi een eng schmackhaft gefëllte Paprika mat Rëndfleesch preparéiert, e klassescht an nahrhaft Rezept, perfekt fir e prakteschen an aromatesche Mëttegiessen.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
700 g Rëndfleesch no Ärem Goût
8 mëttelgrouss gréng Paprika
2 grouss Zwiwwelen, fein gehackt
3 Knuewelekszéiwen, gehackt
2 gekachten Eeër, gehackt
30 ml Ueleg
Oliven ouni Kär no Goût
Frësch Kraider no Goût
Schwaarze Peffer no Goût
Salz no Goût
Aluminiumfolie fir ofzedecken
8 mëttelgrouss gréng Paprika
2 grouss Zwiwwelen, fein gehackt
3 Knuewelekszéiwen, gehackt
2 gekachten Eeër, gehackt
30 ml Ueleg
Oliven ouni Kär no Goût
Frësch Kraider no Goût
Schwaarze Peffer no Goût
Salz no Goût
Aluminiumfolie fir ofzedecken
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Dir fannt frësch Zutaten wéi Geméis an Ärem lokale Supermarché oder um Wochenmaart. Rëndfleesch a Qualitéit kritt een bei all gudde Metzler.
Zoubereedung
- Wäscht d'Paprika gutt, schneid den ieweschten Deel of fir en Deckel ze maachen an huelt virsiichteg all Käre bannen eraus
- Erhëtzt den Ueleg an engem Dëppen an dinst d'Zwiwwel an de Knuewelek bis se liicht goldbrong sinn
- Füügt d'Rëndfleesch an d'Dëppen an réiert stänneg, fir datt et beim Kachen schéin locker bleift
- Kacht bis d'Flëssegkeet vum Fleesch an der Zwiwwel bal ganz verdämpt ass, wärend d'Fleesch fiicht a gewierzt bleift
- Huelt d'Fleesch vum Uewen, vermëscht d'Oliven, d'frësch Kraider, d'Salz, de schwaarze Peffer an füügt d'gehackte gekachten Eeër dobäi
- Fëllt all Paprika generéis mat der Rëndfleeschmëschung a setzt se an eng Form, déi virdru mat Ueleg agereiwt gouf
- Deckt d'Form mat Aluminiumfolie an setzt se fir 10 Minutten an den ugewiermten Uewen, fir datt d'Paprika am Damp kacht
- Huelt d'Aluminiumfolie virsiichteg of a loosst et nach 5 Minutte weiderbaken, fir de Kachprozess ofzeschléissen an et liicht brong ze maachen
Notizen
Gefëllte Paprika ass e klassescht Geriicht an der brasilianescher Kichen, dat d'Saftheet vum Rëndfleesch mat dem markante Goût vun der Paprika verbënnt. Dëst Rezept ass exzellent fir jiddereen, deen no enger kompletter an einfach ze preparéierender Molzecht sicht, déi der ganzer Famill schmaacht. De Geheimnis fir e perfekt Resultat ass d'Fleesch gutt unzedinsen, bis et locker ass a gutt gewierzt ass, ier d'Paprika gefëllt gëtt. Serveiert et mat wäissem Räis an engem frësche Zalotblat fir e equilibréiert Mëttegiessen.
Bewäertungen a Kommentaren