Receita brasileira
Quindim de batidora tradicional (Quindim de liquidificador)
Aprende a preparar un quindim irresistible con poucos ingredientes. Unha sobremesa brasileira clásica, cremosa e lista en poucos minutos.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
1 paquete de 100 g de queixo relado
20 culleradas de azucre
1 paquete de 100 g de coco relado
1 cullerada de manteiga ou margarina
6 ovos enteiros
20 culleradas de azucre
1 paquete de 100 g de coco relado
1 cullerada de manteiga ou margarina
6 ovos enteiros
Onde atopar ingredientes
Os ingredientes pódense atopar en calquera supermercado ou tenda de alimentación local. O queixo relado pode ser tipo parmesano ou un queixo curado de sabor suave como substituto.
Modo de preparación
- Na batidora, engade os ovos, o azucre, o queixo relado, o coco relado e a manteiga
- Bate todos os ingredientes ata obter unha mestura homoxénea
- Unta un molde con burato central de 20 cm de diámetro usando manteiga e espolvorea azucre por toda a superficie
- Verte a masa preparada no molde untado
- Introduce no forno prequecido ao baño maría durante aproximadamente 20 minutos ou ata que callar
Observacións
O quindim é unha das sobremesas máis emblemáticas da gastronomía brasileira, recoñecido pola súa textura sedosa e o seu sabor marcado a coco e ovos. Esta versión de batidora simplifica a súa elaboración, sendo ideal para quen busca un doce elegante sen complicacións na cociña. O segredo reside na cocción coidadosa ao baño maría, que garante a consistencia perfecta e o brillo característico deste doce.
Valoracións e comentarios