Receita brasileira
Bico de maracujá (Bolo de maracujá)
O bico de maracujá é un clásico da gastronomía brasileira, moi apreciado polo equilibrio entre o perfil intenso da froita e unha textura esponxosa e lixeira.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
4 ovos
100 g de margarina
2 cuncas de azucre
1 vaso de zume de maracujá
1/3 de vaso de auga
3 cuncas de fariña de trigo
1 culler de fermento en po
100 g de margarina
2 cuncas de azucre
1 vaso de zume de maracujá
1/3 de vaso de auga
3 cuncas de fariña de trigo
1 culler de fermento en po
Onde atopar ingredientes
Podes atopar o maracujá (froita da paixón) na sección de froitas tropicais de calquera mercado local ou grandes superficies. Como substituto para o zume natural, é posible usar concentrado sen azucre engadido.
Modo de preparación
- Comeza por prequentar o forno
- Unta un molde da túa preferencia con un pouco de graxa
- Introduce no vaso da batedora os ovos, a margarina, o azucre, o zume de maracujá, a auga e a fariña
- Bate ben ata acadar unha mestura homoxénea e fina
- Engade o fermento en po ao final e mestura suavemente cunha espátula
- Verte a masa no molde previamente preparado
- Introduce no forno durante 40 minutos ata que estea cocido
Observacións
Trátase dunha elaboración sinxela e rápida de preparar, ideal para acompañar un café ou como sobremesa despois de calquera xantar.
Valoracións e comentarios