Brasilgo errezeta
Haragi erroilua (Rocambole de carne)
Ikasi haragi xehatuarekin, urdaiazpikoarekin eta gaztarekin egindako haragi erroilu klasikoa prestatzen, bazkaltzeko edo afaltzeko aukera ezin hobea.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
1 kg haragi xehatu
1 pakete tipula-krema
100 g urdaiazpiko xerratu
100 g mozzarella gazta xerratu
1 pakete tipula-krema
100 g urdaiazpiko xerratu
100 g mozzarella gazta xerratu
Non aurkitu osagaiak
Haragi xehatua eta gazta xerratua tokiko harategietan edo supermerkatuetan aurki daitezke. Tipula-krema (sobres de crema de cebolla) supermerkatuetako zopa eta ongailuen atalean eros daiteke.
Prestaketa metodoa
- Ontzi batean, nahastu haragi xehatua tipula-kremarekin masa homogeneo bat lortu arte
- Estali gainazal bat aluminiozko paperarekin eta zabaldu haragi xehatua gainean, nahi duzun lodierako laukizuzen bat osatuz
- Jarri urdaiazpiko eta mozzarella gazta xerratua haragiaren gainean, ertzak hutsik utziz
- Kontu handiz, aluminiozko papera lagungarri gisa erabiliz, bildu haragia erroilu baten moduan
- Itxi ondo erroiluaren muturrak, gazta egosketa bitartean atera ez dadin
- Eraman erroilua labeko erretilu batera, edo egosi zuzenean aluminiozko paperaren gainean erretiluaren barruan
- Sartu aurrez berotutako labean eta egosi haragia ondo eginda eta urre-kolorekoa egon arte
Behaketak
Haragi erroilua brasildar sukaldaritzako plater eroso eta ezaguna da, bere aurkezpen erakargarriagatik eta zapore nabarmenagatik ezaguna. Orokorrean, ondua dagoen haragi xehatuarekin eta gazta zein urdaiazpiko betegarri oparo batekin prestatzen da; gustu guztietarako egokia da eta familia giroko bazkari edo afarietarako aukera bikaina izaten da.
Errezeta hau bertsio erraz eta etxekoa da, zaporea galdu gabe praktikotasuna bilatzen dutenentzat aproposa. Osagai gutxirekin eta zuzeneko prestaketarekin, harritzeko moduko plater goxoa lortuko duzu.
Errezeta hau bertsio erraz eta etxekoa da, zaporea galdu gabe praktikotasuna bilatzen dutenentzat aproposa. Osagai gutxirekin eta zuzeneko prestaketarekin, harritzeko moduko plater goxoa lortuko duzu.
Balorazioak eta iruzkinak