ブラジル料理
手作り簡単肉巻きロール (Rocambole de carne)
ハムとチーズを包んだ簡単な肉巻きロールのレシピを紹介。家庭で手軽にできるおいしい一品です。
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材料
1kgの挽き肉
1パックのオニオンクリーム
100gのスライスハム
100gのスライスモッツァレラチーズ
1パックのオニオンクリーム
100gのスライスハム
100gのスライスモッツァレラチーズ
どこで見つけるか
材料はスーパーマーケットの肉コーナー、缶詰食品、ハムとモッツァレラチーズの冷蔵セクションで手に入ります。
作り方
- ボウルに挽き肉とオニオンクリームを入れ、よく混ぜて滑らかな生地を作る。
- クッキングシートを敷いた台の上に肉ダネを置き、好みの厚さに広げる。
- ハムとモッツァレラチーズを肉の上に並べ、縁を少し残しておく。
- 巻きやすいようにレバーで巻き始め、ゆっくりとロール状に巻き締める。
- ロールの端を閉じて、中身が外に出ないように固定する。
- オーブン皿に移すか、そのままクッキングシートごと焼き皿に移す。
- 予熱したオーブンで、肉に火が通り、表面がきつね色になるまで焼き上げる。
メモ
肉巻きロールは、日本の家庭料理で愛される心温まる一品です。見た目も華やかで、味も特徴的。通常は味付けした挽き肉にたっぷりのチーズとハムを包み込み、家族みんなが喜ぶ一品です。
このレシピはシンプルで家庭的な仕上げになっており、手軽に作れるのに美味しさを損ないません。少ない材料とシンプルな手順で、あっという間に見栄えの良い料理が完成します。
このレシピはシンプルで家庭的な仕上げになっており、手軽に作れるのに美味しさを損ないません。少ない材料とシンプルな手順で、あっという間に見栄えの良い料理が完成します。
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