Menjar brasiler per al món

Brazilian Recipe

Receptes brasileres autèntiques, ressenyes i consells sobre ingredients.

Destacat Pastís de cacauets cremós i cruixent (Torta de amendoim cremosa e crocante)

Descobre com fer aquest clàssic de la cuina brasilera: un pastís amb una base cruixent de galetes i un farciment vellutat i intens de cacauets.

0.0 ★ 262 visualitzacions

Destacat Pastís de pa dur aprofitat (Bolo de pão velho)

Transformeu el pa que ha sobrat en un pastís deliciós i econòmic. Una recepta tradicional brasilera, ideal per evitar el malbaratament alimentari.

0.0 ★ 844 visualitzacions

Destacat Arròs amb llet sense sucre tradicional (Arroz doce diet)

Gaudeix d'un arròs amb llet de textura cremosa i el sabor clàssic de sempre, adaptat en una versió sense sucres afegits.

0.0 ★ 279 visualitzacions

Destacat Pastís de plàtan amb canyella, esponjós i fàcil (Bolo de banana com canela)

Aprèn a preparar un deliciós pastís de plàtan amb canyella, una recepta brasilera clàssica, senzilla i perfecta per al berenar.

0.0 ★ 266 visualitzacions

Destacat Bastons de polenta fregits i cruixents (Polentinha frita)

Gaudeix d'aquests bastons de polenta tradicionals, amb una textura cruixent per fora i tendra per dins, elaborats amb farina de blat de moro fina.

0.0 ★ 702 visualitzacions

Destacat Bauru de forn: recepta casolana i deliciosa

Una versió al forn del clàssic entrepà, aquest pastís salat combina pernil, mozzarella i un sofregit saborós dins d'una massa esponjosa.

0.0 ★ 930 visualitzacions

Destacat Sonho artesanal: recepta de brioix fregit tradicional (Sonho)

Descobriu com fer el sonho, un dolç tendre i farcit que triomfa a qualsevol berenar. Una recepta clàssica amb crema de vainilla.

0.0 ★ 1013 visualitzacions

Destacat Brou de gambes cremós i fàcil (Caldo de camarão e)

Submergeix-te en l'autèntic sabor del Brasil amb aquest brou de gambes. Una combinació reconfortant de mandioca i llet de coco per a un plat suau i deliciós.

0.0 ★ 929 visualitzacions

Destacat Farciment cremós de palmito per a pastéis (Recheio)

Prepara un farciment versàtil i deliciós per a pastéis amb aquesta recepta de palmito, pernil, formatge i ou dur. Ideal per a un pica-pica o un sopar informal.

0.0 ★ 857 visualitzacions

Destacat Púding tradicional sense llet condensada (Pudim clássico)

Un púding de textura ferma i reconfortant, una postra clàssica de la rebosteria brasilera que prescindeix de la llet condensada, oferint un gust autèntic i senzill.

0.0 ★ 1065 visualitzacions

Vatapá tradicional (Vatapá)

Aquesta autèntica recepta de vatapá combina gambes seques, peix blanc, llet de coco, azeite de dendê i fruits secs per aconseguir una textura untuosa i un sabor inconfusible.

0.0

Brigadeiro de llimona pas a pas (Brigadeiro de limão)

Descobre com fer el brigadeiro de llimona, unes postres brasileres d'una textura untuosa i un toc cítric intens, ideals per a festes i celebracions.

0.0

Panets de formatge (Pão de queijo)

Aquest és un snack tradicional del Brasil, elaborat amb llet i una base de midó, molt apreciat per la seva textura i facilitat de preparació.

0.0

Pastís napolità de pollastre amb linguiça calabresa i cansalada (Torta napolitana de frango com calabresa e bacon)

Apreneu a preparar un pastís napolità batut, una recepta brasilera molt pràctica i ideal per a un berenar o àpat informal amb tota la família.

0.0

Quindim al vas batedor (Quindim de liquidificador)

Descobre com fer aquestes postres brasileres clàssiques amb una textura sedosa i un deliciós gust de coco. Una recepta senzilla, cremosa i molt pràctica.

0.0

Massa de 'pastel' casolana, cruixent i pràctica

Apreneu a preparar una massa de 'pastel' casolana, ben cruixent i no greixosa. Amb pocs ingredients, obtindreu una làmina fina i versàtil per als vostres farcits.

0.0

Torta de palmito amb massa brisa casolana

Una deliciosa especialitat brasilera amb massa cruixent i un farciment cremós de palmito. Ideal per a un dinar, sopar o un pica-pica diferent.

0.0

Coxinha de pollastre cremosa: recepta pas a pas (Coxinha cremosa de frango)

Descobre com fer unes coxinhas cremoses tradicionals, amb una massa tendra elaborada amb brou de pollastre i un farciment suculent, ideals per a qualsevol celebració.

0.0

Curau de blat de moro cremós casolà

Aprengui a elaborar un autèntic curau de blat de moro amb una textura vellutada i un sabor natural. Unes postres tradicionals, reconfortants i fàcils.

0.0

Beijinho tradicional (Beijinho)

Gaudeix d'aquest dolç cremós de coco i llet condensada, un clàssic indispensable en qualsevol celebració.