Recepta brasilera
Farciment cremós de palmito per a pastéis (Recheio)
Prepara un farciment versàtil i deliciós per a pastéis amb aquesta recepta de palmito, pernil, formatge i ou dur. Ideal per a un pica-pica o un sopar informal.
0.0 / 5 per 0 comentaris
Ingredients
300 g de palmito picat
150 g de pernil dolç picat
200 g de formatge mozzarella ratllat
2 ous durs picats
80 g d'olives picades
1 tomàquet sense llavors picat
100 g de requeijão
150 g de pernil dolç picat
200 g de formatge mozzarella ratllat
2 ous durs picats
80 g d'olives picades
1 tomàquet sense llavors picat
100 g de requeijão
On trobar ingredients
Trobaràs el palmito i el requeijão en seccions de productes internacionals o botigues d'alimentació especialitzades en productes llatinoamericans. La resta d'ingredients, com el pernil dolç, el formatge mozzarella, les olives i els tomàquets, els pots comprar a qualsevol supermercat de barri o mercat local.
Mètode de preparació
- En un bol, barreja el palmito ben escorregut amb el pernil picat, el formatge mozzarella ratllat i els ous durs picats.
- Afegeix les olives picades i el tomàquet a la barreja.
- Incorpora el requeijão.
- Remena tots els ingredients suaument fins a obtenir una mescla homogènia i cremosa.
- Utilitza el farciment fred per muntar els teus pastéis.
Observacions
Aquest farciment especial per a pastéis de palmito és una opció saborosa i pràctica per variar el menú de refrigeris i salats. La combinació de palmito, pernil dolç, formatge mozzarella i el toc untuós del requeijão resulta en un farciment equilibrat i molt apreciat. És ideal per preparar pastéis casolans, garantint un resultat excel·lent que agradarà a tothom.
Valoracions i comentaris