Recepta brasilera
Mousse de xocolata amb nous (Mousse)
Apreneu a preparar una mousse de xocolata casolana, lleugera i cruixent amb nous. Unes postres pràctiques que encanten a tota la família després del dinar de diumenge.
0.0 / 5 per 0 comentaris
Ingredients
300 g de nata sense sèrum
395 g de llet condensada
240 ml de llet de vaca
240 ml de xocolata en pols
240 ml de nous picades
4 ous
5 ml d'essència de vainilla
395 g de llet condensada
240 ml de llet de vaca
240 ml de xocolata en pols
240 ml de nous picades
4 ous
5 ml d'essència de vainilla
On trobar ingredients
Podeu trobar tots els ingredients a qualsevol supermercat local, generalment a les seccions de productes de rebosteria, làctics i fruits secs. La llet condensada es pot trobar fàcilment a la zona de conserves o de postres.
Mètode de preparació
- En un cassó, barregeu la llet condensada, la llet de vaca, la xocolata en pols i els rovells, posant-ho a foc suau i remenant contínuament fins que espesseixi
- Retireu del foc i deixeu que la barreja es refredi completament abans de continuar
- Afegiu la nata sense sèrum, les clares muntades a punt de neu, l'essència de vainilla i les nous picades, barrejant-ho tot delicadament
- Transferiu la mousse a una safata o copes individuals i deixeu-ho refredar a la nevera durant unes hores fins que adquireixi la consistència ideal
Observacions
Aquesta mousse de xocolata és un clàssic a les llars brasileres. Amb una textura suau que combina la cremositat de la llet condensada amb el toc cruixent de les nous, és l'opció perfecta per a qui busca unes postres reconfortants. Consell d'or: recordeu treure el sèrum de la nata per assegurar-vos que la consistència quedi ben ferma després de refredar-la.
Valoracions i comentaris