Recepta brasilera
Carbassons farcits amb tonyina: una recepta lleugera i fàcil
Descobreix aquests carbassons farcits amb tonyina, un plat saludable, nutritiu i perfecte per a un àpat ràpid que agradarà a tothom a casa.
0.0 / 5 per 0 comentaris
Ingredients
4 carbassons mitjans
1 i 1/2 tasses d'arròs cuit
20 tomàquets cirerols
1 llauna de tonyina escorreguda (preferiblement al natural)
1 culleradeta d'oli vegetal
1 gra d'all picat
Sal al gust
Pebre negre acabat de moldre al gust
1 i 1/2 tasses d'arròs cuit
20 tomàquets cirerols
1 llauna de tonyina escorreguda (preferiblement al natural)
1 culleradeta d'oli vegetal
1 gra d'all picat
Sal al gust
Pebre negre acabat de moldre al gust
On trobar ingredients
Pots trobar carbassons, tomàquets cirerols i alls a qualsevol mercat municipal o secció de fruiteria i verduleria dels supermercats. L'arròs i la tonyina en llauna es troben als passadissos de conserves i cereals de qualsevol botiga d'alimentació. Si busques varietats específiques o productes de proximitat, els mercats setmanals són el millor lloc per comprar vegetals frescos de temporada.
Mètode de preparació
- Renta bé els carbassons i talla'ls pel mig longitudinalment
- Amb l'ajuda d'una cullera, buida amb cura la polpa de cada meitat, creant el buit necessari per al farcit
- Posa una olla amb aigua a bullir i escalda els carbassons durant aproximadament 1 minut
- Escorre bé els carbassons i reserva'ls
- En una paella, escalfa l'oli a foc mitjà i enrosseix l'all picat
- Afegeix la polpa del carbassó picada a la paella i sofregeix-la fins que quedi tendra
- Incorpora l'arròs cuit, la tonyina ben escorreguda i els tomàquets cirerols tallats en quarts al sofregit
- Barreja tots els ingredients del farcit i rectifica de sal i pebre al teu gust
- Retira la paella del foc
- Omple les meitats dels carbassons amb el farcit que has preparat
- Col·loca els carbassons farcits en una safata per anar al forn
- Cobreix la safata amb paper d'alumini
- Cou al forn preescalfat a 180°C durant uns 30 minuts, o fins que vegis que el carbassó està ben tendre
- Retira el paper d'alumini i serveix els carbassons tot just sortits del forn
Observacions
Aquesta recepta de carbassons farcits amb tonyina és una opció lleugera i deliciosa, ideal si busques un àpat nutritiu sense passar hores a la cuina. En coure'ls, el carbassó agafa una textura tendra que combina de meravella amb el farcit saborós de tonyina i arròs. És una manera fantàstica d'incorporar vegetals al teu dia a dia, transformant ingredients senzills en un plat principal ben vistós.
És un plat ideal per a aquells dies que vas de bòlit, ja que es prepara amb ingredients frescos que trobaràs fàcilment a qualsevol mercat. Segueix el pas a pas per aconseguir un resultat excel·lent sense complicacions. Serveix-los com a plat únic o com a acompanyament saludable.
És un plat ideal per a aquells dies que vas de bòlit, ja que es prepara amb ingredients frescos que trobaràs fàcilment a qualsevol mercat. Segueix el pas a pas per aconseguir un resultat excel·lent sense complicacions. Serveix-los com a plat únic o com a acompanyament saludable.
Valoracions i comentaris