Carns
0.0
Steak tartare artesanal picat a ganivet (Steak tartare)
Descobriu com fer un autèntic Steak Tartare a casa, utilitzant carn fresca i un condiment equilibrat. Una entrada sofisticada i ideal per compartir.
0.0
Feijoada brasilera tradicional: recepta completa i casolana
Aprèn a fer una feijoada autèntica, amb carns de porc tendres, brou ric i mongetes cremosa. La guia definitiva per a un dinar brasiler inoblidable.
0.0
Estofat de vedella al vi (picadinho de carne ao vinho)
Aquest estofat de vedella al vi és tot un bàsic de la cuina brasilera; una recepta casolana que combina un gust intens i un procés ben senzill.
0.0
Feijoada tradicional: recepta brasilera autèntica de fesols negres i carns
La feijoada és el plat estrella de la cuina brasilera, un guisat lent de fesols negres amb carns variades, intens i reconfortant. Ideal per a un àpat en família inoblidable.
0.0
Carne seca na moranga amb farcit cremós (Carne seca na moranga)
Descobre com preparar la tradicional carne seca na moranga, un plat brasiler emblemàtic que destaca per la combinació de carbassa dolça i un farcit suau.
0.0
Costella a l'olla de pressió (Costela na panela de pressão)
Apreneu a preparar costella de vedella a l'olla de pressió, una recepta brasilera pràctica que garanteix una carn tendra i gustosa en poc temps.
0.0
Vedella cuita en olla a pressió (Carne de panela de pressão)
Prepara una carn tendra i plena de sabor amb l'olla a pressió. Un clàssic de la cuina brasilera que resol els àpats del dia a dia amb pocs ingredients.
0.0
Mandonguilles farcides fàcils i delicioses (Almôndega recheada)
Descobre unes mandonguilles casolanes amb un cor cremós de formatge mozzarella. Una proposta pràctica i plena de sabor per al dinar o el sopar.
0.0
Bife a rolê casolà: recepta pas a pas (Bife a role)
Prepara un saborós Bife a role, un clàssic de la cuina brasilera ideal per als dinars familiars. Sorprèn tothom amb aquest farcit suculent i una salsa rica.
0.0
Virado à paulista tradicional: recepta pas a pas (Virado à paulista)
Descobriu com preparar l'autèntic Virado à Paulista, un clàssic brasiler que combina bistec de porc suculent amb el tradicional virado de mongetes.
0.0
Bistec al forn amb formatge (Bife de forno)
Una recepta pràctica de contra-filet, segellat a la paella i gratinat amb salsa de tomàquet i formatge fos. Ideal per a un àpat familiar.
0.0
Escondidinho tradicional de carn seca (Escondidinho de carne seca)
Aquesta recepta clàssica combina un puré suau de mandioca amb un farcit saborós de carn seca esfilagarsada. Un plat reconfortant, equilibrat i ple de textura.