Braziliya resepti
Ev üçün hazırlanmış qaymaqlı qarğıdalı deserti (Curau de milho verde)
Təzə qarğıdalıdan hazırlanan, qaymaqlı teksturası və təbii dadı ilə seçilən ənənəvi Braziliya deserti - curau resepti ilə tanış olun.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
Zövqə görə üzərinə səpmək üçün üyüdülmüş darçın
1 stəkan tam yağlı süd
7 ədəd təzə yaşıl qarğıdalı qozası
1/2 stəkan şəkər tozu
1 stəkan tam yağlı süd
7 ədəd təzə yaşıl qarğıdalı qozası
1/2 stəkan şəkər tozu
Tərkibləri haradan tapmaq olar
Təzə qarğıdalını yerli meyvə-tərəvəz bazarlarından və ya kənd təsərrüfatı yarmarkalarından əldə edə bilərsiniz. Digər ərzaqlar üçün şəhərinizdəki istənilən supermarketin süd və quru ərzaq şöbələrinə müraciət edə bilərsiniz.
Hazırlanma üsulu
- İti bir bıçaq köməyi ilə qarğıdalı dənələrini qozalardan diqqətlə təmizləyin.
- Qarğıdalı dənələrini blenderin qabına tökün, süd və şəkəri əlavə edin.
- Tamamilə hamar bir qarışıq alınana qədər yaxşıca çırpın.
- Alınan qarışığı nazik bir süzgəcdən keçirin; bütün mayeni çıxarmaq üçün qaşıqla sıxaraq liflərindən təmizləyin.
- Süzgəcdən keçirdiyiniz qarışığı bir qazana tökün və orta odda qızdırın.
- Dibinin yapışmaması üçün spatula ilə fasiləsiz qarışdıraraq, qarışıq qatılaşıb qaymaqlı tekstura alana qədər bişirin.
- Deserti bir qaba boşaldın, üzərinə darçın səpin və dərhal servis edin və ya soyuducuda soyudun.
Müşahidələr
Curau de milho verde, Braziliya mətbəxinin ən sevilən ənənəvi şirniyyatlarından biridir. İlin hər fəslində süfrələrə yaraşan bu desert, xüsusilə yay festivallarında vazkeçilməz hesab olunur. Məxməri teksturası və təzə qarğıdalının təbii şirinliyi onu həm isti, həm də soyuq halda yemək üçün mükəmməl edir; nahardan sonra yüngül bir seçim və ya günorta çayı üçün ideal bir təamdır.
Reytinqlər və şərhlər