Braziliya resepti
Klassik Beijinho (Beijinho)
Kremvari, kokos və qatılaşdırılmış südlə hazırlanan ənənəvi Braziliya şirniyyatı. Bayramlar və özəl günlər üçün mükəmməldir.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
2 banka qatılaşdırılmış süd
300 q incə rəndələnmiş təzə kokos
2 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı
Üzərinə çəkmək üçün şəkər tozu (kristal şəkər)
Zövqə görə mixək
300 q incə rəndələnmiş təzə kokos
2 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı
Üzərinə çəkmək üçün şəkər tozu (kristal şəkər)
Zövqə görə mixək
Tərkibləri haradan tapmaq olar
İnqrediyentləri yerli supermarketlərin qənnadı və konservləşdirilmiş məhsullar şöbəsindən əldə edə bilərsiniz. Təzə kokos tapmadıqda, qurudulmuş kokos qırıntıları ilə əvəz etmək olar.
Hazırlanma üsulu
- Qazanda qatılaşdırılmış südü, kərə yağını və rəndələnmiş təzə kokosu qarışdırın
- Qazanı orta-aşağı odda qızdırın
- Davamlı qarışdıraraq təxminən 15 dəqiqə, kütlə qazanın dibindən ayrılıb qatı bir krem halına gələnə qədər bişirin
- Kütləni oddan götürüb boşqaba və ya geniş bir qaba boşaldın
- İlıq hala gəlməsini gözləyin
- Əllərinizi bir az kərə yağı ilə yağlayın
- Kütlədən kiçik hissələr götürüb dairəvi formaya salın
- Hazırladığınız şirniyyatları şəkər tozuna batırın
- Hər bir beijinho-nun üzərinə bəzək üçün bir dənə mixək sancın
Müşahidələr
Beijinho, Braziliya şənliklərinin ən sevilən və klassik şirniyyatlarından biridir. Hazırlanmasının sadəliyi, həmçinin kokos və qatılaşdırılmış südün qarşısıalınmaz dadı onu ad günlərindən tutmuş toy mərasimlərinə qədər hər cür tədbirin favoritinə çevirir. Bu ənənəvi resept nəsilləri heyran edən orijinallığı və evsayağı dadı qoruyub saxlayır.
Reytinqlər və şərhlər