Braziliya resepti
Qaşıqla yeyilən qaymaqlı şokoladlı desert (Brigadeiro de colher)
Brigadeiro de colher, Braziliya mətbəxinin qatılaşdırılmış süd və şokolad tozu ilə hazırlanan, qabda servis edilən ən populyar və kremvari desertlərindən biridir.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
1 qutu qatılaşdırılmış süd (leite condensado)
1 xörək qaşığı kərə yağı
3 xörək qaşığı şokolad tozu (yaxşı keyfiyyətli kakao tozu)
1 xörək qaşığı kərə yağı
3 xörək qaşığı şokolad tozu (yaxşı keyfiyyətli kakao tozu)
Tərkibləri haradan tapmaq olar
İnqrediyentləri yerli supermarketlərin süd məhsulları və qənnadı məmulatları reyonlarından əldə edə bilərsiniz. Qatılaşdırılmış süd (leite condensado) bu reseptin əsasıdır və onun əvəzləyicisi yoxdur.
Hazırlanma üsulu
- Kərə yağını qazana qoyun və orta odda əridin
- Qatılaşdırılmış südü və şokolad tozunu qazana əlavə edin
- Bütün inqrediyentlər tam qarışana qədər yaxşıca çalın
- Fasiləsiz qarışdıraraq təxminən 10-15 dəqiqə, qarışım qazanın dibindən qopana qədər bişirin
- Ocağı söndürün və servis etməzdən əvvəl qarışımın bir qədər soyumasını gözləyin
Müşahidələr
Brigadeiro de colher, Braziliya mətbəxinin vazkeçilməz şirniyyatlarından biridir. Qatılaşdırılmış südün şirinliyini şokolad tozunun zəngin dadı ilə birləşdirən bu desert, öz xüsusi kremli teksturası ilə tanınır. Hazırlanması olduqca sadə və sürətli olduğu üçün kiçik stəkanlarda və ya qablarda təqdim etmək üçün ideal seçimdir. İstər qonaqlıqlar, istərsə də şirin bir ləzzət axtardığınız anlar üçün mükəmməl olan bu klassik ləzzət, həm uşaqların, həm də böyüklərin sevimlisinə çevrilib.
Reytinqlər və şərhlər