Braziliya resepti
Ambrosiya: Braziliya süd deserti
Bu Braziliya deserti, incə teksturası və klassik dadı ilə tanınır və tez hazırlanan resepti ilə hər kəsi sevindirir. Qatılaşdırılmış süd və yumurta ilə hazırlanan bu şirniyyat, soyuq servis edildikdə daha ləzzətli olur.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
1 banka şəkərli süd (kondensə olunmuş süd)
500 ml süd
4 ədəd yumurta
500 ml süd
4 ədəd yumurta
Tərkibləri haradan tapmaq olar
Şəkərli südü (kondensə olunmuş süd) istənilən supermarketdə konserv məhsulları və ya şirniyyat bölməsində tapa bilərsiniz. Süd və yumurta kimi digər təməl ərzaqları isə hər hansı bir yerli ərzaqat dükanından və ya bazardan asanlıqla əldə edə bilərsiniz.
Hazırlanma üsulu
- Şəkərli südü və südü qalın dibli, geniş bir qazana töküb yaxşıca qarışdırın
- Qazanı ocağa qoyub qarışımın qaynamağa başlamasını gözləyin
- Ayrı bir qabda, yumurta ağlarını köpüklənənə və sərt zirvələr əmələ gələnə qədər çalın
- Yumurta sarılarını tək-tək əlavə edərək, hamar bir krem alınana qədər çalmağa davam edin
- Hazırlanmış yumurta qarışımını qaynar südün üzərinə ehtiyatla əlavə edib yavaşca qarışdırın
- Ocağın istiliyini azaldın və qarışımın qızardaraq bişməsinə icazə verin
- Desertin alt qatı bərkiyib bişdikdən sonra, kəfgir vasitəsilə kütləni hissələrə bölün
- Bu hissələri hər iki tərəfdən bərabər bişmələri üçün diqqətlə çevirin
- Ocağın istiliyini söndürün və hazır Ambrosiyanı servis qabına köçürün
- Desertin tamamilə soyumasını gözləyin və süfrəyə verməzdən əvvəl soyuducuda saxlayın
Müşahidələr
Bu klassik desert, qatılaşdırılmış südün şirinliyini yumurtanın yüngüllüyü ilə tarazlaşdıraraq, ağızda əriyən, xoş və rahatladıcı bir dad təcrübəsi yaradır. Soyuq halda təqdim olunduqda dadı daha da artır.
Reytinqlər və şərhlər