Braziliya resepti
Ənənəvi Beijinho de coco resepti: asan və sürətli (Beijinho de coco)
Braziliya mətbəxinin klassik şirniyyatı olan qatılaşdırılmış süd və kokoslu bu ləzzətli deserti evdə hazırlayın. Partilər üçün ideal resept.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
1 qutu qatılaşdırılmış süd (395 q)
1 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı
Üzərinə bulamaq üçün şəkər tozu
Üzərinə bulamaq üçün kokos qırıntıları
Bəzək üçün mixək (istəyə görə)
150 q xırda doğranmış kokos
Əlləri yağlamaq üçün kərə yağı
1 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı
Üzərinə bulamaq üçün şəkər tozu
Üzərinə bulamaq üçün kokos qırıntıları
Bəzək üçün mixək (istəyə görə)
150 q xırda doğranmış kokos
Əlləri yağlamaq üçün kərə yağı
Tərkibləri haradan tapmaq olar
İnqrediyentləri böyük supermarketlərin şirniyyat və konservləşdirilmiş məhsullar bölməsindən tapa bilərsiniz. Şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış südü (leite condensado) konserva reyonunda, kokos qırıntılarını isə çərəz və quru meyvə hissəsində axtarmaq lazımdır. Mixək üçün ədviyyat reyonuna müraciət edə bilərsiniz.
Hazırlanma üsulu
- Qatılaşdırılmış südü və kərə yağını bir qazana əlavə edin
- Qazanı orta oda qoyun və dibinin yanmaması üçün dayanmadan qarışdırın
- Kütlə qazanın dibindən ayrılmağa başlayana qədər, yəni yumşaq brigadeiro teksturasını alana qədər bişirin
- Doğranmış kokosu qazana əlavə edin və kütlə ilə yaxşıca qarışdırın
- Hazırladığınız kütləni kərə yağı ilə yüngülcə yağlanmış boşqaba keçirin və daha tez soyuması üçün yayın
- Kütlənin bərkiməsi üçün boşqabı dondurucuya qoyun və təxminən 35 dəqiqə gözləyin
- Dərin olmayan bir boşqabda kokos qırıntılarını və şəkər tozunu qarışdırın
- Əllərinizi bir az kərə yağı ilə yağlayın
- Çay qaşığı ilə kütlədən kiçik hissələr götürün və ovcunuzun içində dairəvi formaya salın
- Hazırladığınız topları kokos və şəkər qarışığına batıraraq hər tərəfini bərabər şəkildə örtün
- İstəyə görə, bəzəmək üçün hər şirniyyatın üzərinə bir ədəd mixək batırın
- Hazır şirniyyatları kağız qablara və ya bir boşqaba düzün
- Servis etməzdən əvvəl tam bərkiməsi üçün ən azı 2 saat soyuducuda saxlayın
Müşahidələr
Beijinho, Braziliya mətbəxinin ən sevilən şirniyyatlarından biridir və ad günü şənliklərinin ayrılmaz hissəsidir. Hazırlanmasının sadəliyi, az inqrediyent tələb etməsi və bişirilmə müddətinin qısalığı onu istənilən məqamı şirinləşdirmək üçün praktik bir seçim edir. Kremli qatılaşdırılmış süd, kokos qırıntıları və bir az kərə yağının mükəmməl ahəngi bu şirniyyata özünəməxsus dad və ətir verir.
Bu resept, hər kəsin bildiyi və sevdiyi həmin orijinal dadı və mükəmməl teksturanı əldə etməyiniz üçün ənənəvi hazırlıq qaydasını təqdim edir. Asan və ləzzətli bir desert axtaranlar üçün idealdır.
Bu resept, hər kəsin bildiyi və sevdiyi həmin orijinal dadı və mükəmməl teksturanı əldə etməyiniz üçün ənənəvi hazırlıq qaydasını təqdim edir. Asan və ləzzətli bir desert axtaranlar üçün idealdır.
Reytinqlər və şərhlər