Brasilianskt recept
Snabb bananpaj
En klassisk och enkel bananpaj med lager av frukt och ett gyllenbrunt täcke.
0.0 / 5 från 0 recensioner
Ingredienser
6 till 8 bananer, skalade och skivade på längden
2,4 dl russin utan kärnor
Malen kanel efter smak
2,4 dl vetemjöl
2,4 dl strösocker
1 tsk bakpulver
120 g smält margarin
3 hela ägg vispade med 1 tsk socker
2,4 dl russin utan kärnor
Malen kanel efter smak
2,4 dl vetemjöl
2,4 dl strösocker
1 tsk bakpulver
120 g smält margarin
3 hela ägg vispade med 1 tsk socker
Var man hittar ingredienser
Bananer, ägg, mjöl och socker finns i alla livsmedelsbutiker. Russin och margarin hittas i bakhyllan. Använd gärna ett margarin av god kvalitet.
Tillagningsmetod
- Smörj en rund form med en diameter på 25 cm och ett djup på 4,5 cm.
- Täck formens botten med de skivade bananerna.
- Fördela russinen jämnt över bananerna.
- Pudra över rikligt med kanel och ställ åt sidan.
- Blanda vetemjöl, socker och bakpulver i en skål.
- Strö den torra blandningen jämnt över bananerna i formen.
- Ringla det smälta margarinet jämnt över ytan.
- Häll de lätt vispade äggen blandade med socker över hela pajen.
- Grädda i ugnen på svag värme i cirka 40 minuter tills den fått fin färg.
Anmärkningar
Detta recept är en omtyckt klassiker som är mycket uppskattad för sin enkelhet och den härliga kombinationen av banan och kanel. Den passar perfekt till eftermiddagsfikat.
Betyg och kommentarer