Resep Khas Brasil
Torta Pisang Praktis ala Brasil
Camilan klasik Brasil yang praktis, menggabungkan manisnya pisang dengan taburan kayu manis yang menggugah selera.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
6 hingga 8 buah pisang, kupas dan iris memanjang
1 cup kismis tanpa biji
Bubuk kayu manis secukupnya
1 cup tepung terigu protein sedang
1 cup gula pasir
1 sendok teh baking powder
120 g margarin, lelehkan
3 butir telur, kocok lepas dengan 1 sendok teh gula
1 cup kismis tanpa biji
Bubuk kayu manis secukupnya
1 cup tepung terigu protein sedang
1 cup gula pasir
1 sendok teh baking powder
120 g margarin, lelehkan
3 butir telur, kocok lepas dengan 1 sendok teh gula
Tempat Menemukan Bahan
Untuk bahan-bahan ini, Anda bisa mendapatkannya dengan mudah di pasar tradisional atau supermarket lokal. Pisang bisa menggunakan pisang ambon atau raja yang matang. Margarin, tepung terigu, dan gula pasir tersedia di lorong bahan kue supermarket mana pun. Kismis biasanya bisa ditemukan di bagian kacang-kacangan atau bahan kue. Jika mencari bubuk kayu manis berkualitas, cek bagian bumbu dapur atau toko bahan pangan organik.
Cara Memasak
- Olesi loyang bulat ukuran 25 cm dengan tinggi 4,5 cm menggunakan sedikit margarin
- Susun irisan pisang di dasar loyang hingga tertutup rata
- Taburkan kismis di atas lapisan pisang secara merata
- Beri taburan bubuk kayu manis di atasnya, lalu sisihkan
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan baking powder dalam wadah hingga rata
- Taburkan campuran bahan kering tersebut secara merata di atas lapisan pisang
- Siram permukaan adonan dengan margarin cair hingga merata
- Tuangkan kocokan telur di lapisan paling atas sebagai penutup
- Panggang dalam oven dengan suhu rendah selama kurang lebih 40 menit hingga matang
Catatan
Resep ini adalah hidangan rumahan klasik dari Brasil yang dicintai karena kesederhanaannya dan perpaduan rasa pisang dengan kayu manis yang sangat pas. Sangat cocok dinikmati sebagai teman santai saat minum teh atau kopi di sore hari.
Ulasan dan Komentar