Recette brésilienne
Tarte rapide aux bananes
Une tarte aux bananes classique et pratique, préparée avec des couches de fruits et une garniture dorée.
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Ingrédients
6 à 8 bananes épluchées et coupées dans le sens de la longueur
1 tasse de raisins secs sans pépins
Cannelle en poudre au goût
1 tasse de farine de blé
1 tasse de sucre en poudre
1 cuillère à café de levure chimique
120 g de margarine fondue
3 œufs entiers battus avec 1 cuillère à café de sucre
1 tasse de raisins secs sans pépins
Cannelle en poudre au goût
1 tasse de farine de blé
1 tasse de sucre en poudre
1 cuillère à café de levure chimique
120 g de margarine fondue
3 œufs entiers battus avec 1 cuillère à café de sucre
Où trouver les ingrédients
Les bananes, raisins secs, farine, sucre, œufs et margarine se trouvent facilement au rayon frais ou épicerie de n'importe quel supermarché.
Mode de préparation
- Graissez un moule rond de 25 cm sur 4,5 cm de hauteur
- Tapissez le fond du moule avec les bananes tranchées
- Répartissez les raisins secs sur les bananes
- Saupoudrez de cannelle en poudre et réservez
- Mélangez dans un cul-de-poule la farine, le sucre et la levure chimique
- Étalez ce mélange sec uniformément dans le moule sur les fruits
- Arrosez toute la surface avec la margarine fondue
- Recouvrez le tout avec les œufs battus au sucre
- Enfournez à température modérée et faites cuire pendant environ 40 minutes
Notes
Cette recette est un incontournable qui séduit par sa simplicité et le mariage réconfortant de la banane et de la cannelle. Elle est idéale pour accompagner un café ou un thé en fin d'après-midi.
Évaluations et commentaires