وصفة برازيلية
فطيرة الموز السريعة
فطيرة موز كلاسيكية وعملية، تُحضر بطبقات من الفاكهة مع طبقة علوية ذهبية ومقرمشة.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
6 إلى 8 حبات موز مقشرة ومقطعة طولياً
1 كوب من الزبيب بدون بذور
قرفة مطحونة حسب الرغبة
1 كوب من الدقيق الأبيض
1 كوب من السكر
1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
120 غرام من الزبدة المذابة
3 بيضات مخفوقة مع 1 ملعقة صغيرة من السكر
1 كوب من الزبيب بدون بذور
قرفة مطحونة حسب الرغبة
1 كوب من الدقيق الأبيض
1 كوب من السكر
1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
120 غرام من الزبدة المذابة
3 بيضات مخفوقة مع 1 ملعقة صغيرة من السكر
أين تجد المكونات
تتوفر جميع المكونات في محلات السوبر ماركت وأسواق الخضار والفاكهة المحلية.
طريقة التحضير
- ادهن قالب دائري مقاس 25 سم في 4.5 سم بالقليل من الزبدة
- رتب شرائح الموز في قاع القالب
- وزع الزبيب فوق طبقة الموز
- رش القرفة المطحونة فوق المكونات واترك القالب جانباً
- اخلط الدقيق مع السكر والبيكنج باودر في وعاء مناسب
- انثر الخليط الجاف بالتساوي فوق طبقة الموز والزبيب في القالب
- اسكب الزبدة المذابة فوق كامل سطح الخليط الجاف
- غطِّ المكونات بالبيض المخفوق مع السكر
- ضع القالب في فرن بدرجة حرارة هادئة لمدة 40 دقيقة تقريباً حتى تنضج
ملاحظات
تعد هذه الوصفة من الأطباق التقليدية المحبوبة لبساطتها ونكهة الموز الغنية مع القرفة. إنها الخيار المثالي لتقديمها بجانب القهوة في فترة ما بعد الظهيرة.
تقييمات وتعليقات