Receta brasileña
Tarta de plátano rápida
Un postre clásico, sencillo y reconfortante, hecho con capas de plátano y un toque dorado irresistible.
0.0 / 5 de 0 valoraciones
Ingredientes
6 a 8 plátanos maduros, pelados y cortados a lo largo
1 taza de uvas pasas sin semillas
Canela en polvo al gusto
1 taza de harina de trigo
1 taza de azúcar
1 cucharadita de levadura química (polvo de hornear)
120 g de margarina derretida
3 huevos batidos con 1 cucharadita de azúcar
1 taza de uvas pasas sin semillas
Canela en polvo al gusto
1 taza de harina de trigo
1 taza de azúcar
1 cucharadita de levadura química (polvo de hornear)
120 g de margarina derretida
3 huevos batidos con 1 cucharadita de azúcar
Dónde encontrar ingredientes
Para los ingredientes, puedes encontrarlos en cualquier supermercado local. Los plátanos (o bananas, según la región) deben ser maduros pero firmes. La harina de trigo, azúcar, levadura y margarina son productos de despensa básicos que hallarás en el pasillo de repostería. Las uvas pasas suelen estar en la sección de frutos secos o legumbres. Si buscas un sabor más auténtico, los mercados latinos suelen ofrecer variedades de plátanos con mayor dulzor.
Modo de preparación
- Engrasa un molde redondo de 25 cm de diámetro por 4,5 cm de altura
- Cubre el fondo del molde con los plátanos laminados
- Reparte las uvas pasas sobre los plátanos
- Esparce la canela en polvo por encima y reserva
- Mezcla en un bol la harina de trigo con el azúcar y la levadura
- Distribuye esta mezcla seca uniformemente sobre la capa de fruta
- Rocía toda la superficie con la margarina derretida
- Cubre la preparación con los huevos batidos mezclados previamente con el azúcar
- Hornea a temperatura suave durante aproximadamente 40 minutos hasta que esté dorada
Observaciones
Esta tarta es un clásico de la cocina casera brasileña que cautiva a todos por su sencillez y la combinación perfecta de plátano con canela. Es la opción ideal para acompañar el café de la tarde o cualquier merienda familiar.
Valoraciones y comentarios