สูตรอาหารบราซิล
พายกล้วยฉบับทำง่าย (Torta de banana)
พายกล้วยแสนอร่อยที่ทำง่ายด้วยวิธีเรียงชั้นผลไม้และอบจนได้ผิวหน้าสีเหลืองทองหอมกรุ่น
0.0 / 5 จาก 0 รีวิว
ส่วนผสม
กล้วย 6-8 ผล ปอกเปลือกและผ่าครึ่งตามยาว
ลูกเกดดำไม่มีเมล็ด 1 ถ้วยตวง
ผงอบเชยปริมาณตามชอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
ผงฟู 1 ช้อนชา
มาการีนละลาย 120 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง ตีผสมกับน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ลูกเกดดำไม่มีเมล็ด 1 ถ้วยตวง
ผงอบเชยปริมาณตามชอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
ผงฟู 1 ช้อนชา
มาการีนละลาย 120 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง ตีผสมกับน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ที่พบส่วนผสม
วัตถุดิบทั้งหมดสามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปในแผนกของแห้ง ผลไม้สด และโซนเบเกอรี่ หากหามาการีนไม่ได้ สามารถใช้เนยเค็มละลายแทนได้ตามความชอบ
วิธีทำ
- ทาไขมันให้ทั่วถาดอบทรงกลมขนาด 25 เซนติเมตร สูง 4.5 เซนติเมตร
- เรียงกล้วยที่หั่นเตรียมไว้ให้เต็มก้นถาด
- โรยลูกเกดกระจายให้ทั่วบนชั้นกล้วย
- โรยผงอบเชยให้ทั่วแล้วพักไว้
- ผสมแป้งสาลี น้ำตาลทราย และผงฟูเข้าด้วยกันในชามผสม
- นำส่วนผสมของแห้งที่เตรียมไว้โรยให้ทั่วถาดบนชั้นกล้วยและลูกเกด
- ราดมาการีนละลายให้ทั่วบริเวณหน้าขนม
- ราดไข่ที่ตีผสมกับน้ำตาลทรายไว้ให้ทั่วชั้นบนสุด
- นำเข้าเตาอบโดยใช้ไฟอ่อน อบประมาณ 40 นาทีจนสุกเหลือง
หมายเหตุ
สูตรนี้เป็นขนมหวานคลาสสิกจากบราซิลที่ครองใจใครหลายคนด้วยความเรียบง่ายและกลิ่นหอมอบอวลของกล้วยที่ผสานกับอบเชยอย่างลงตัว ถือเป็นเมนูที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานคู่กับกาแฟในยามบ่าย
คะแนนและความคิดเห็น