Brasiliansk oppskrift
Rask banankake
En klassisk og praktisk banankake med lag av frukt og et gyllent topplag.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
6-8 bananer, skrelte og delt på langs
1 dl rosiner uten stener
Kanel etter smak
2,4 dl hvetemel
2,4 dl sukker
1 ts bakepulver
120 g smeltet margarin
3 egg, pisket med 1 ts sukker
1 dl rosiner uten stener
Kanel etter smak
2,4 dl hvetemel
2,4 dl sukker
1 ts bakepulver
120 g smeltet margarin
3 egg, pisket med 1 ts sukker
Hvor finner du ingredienser
Alle ingredienser finnes i vanlige dagligvarebutikker som Rema 1000, Kiwi eller Meny. Hvetemel og sukker finnes i bakehyllen, mens margarin finnes i kjøledisken.
Fremgangsmåte
- Smør en rund kakeform på 25 cm x 4,5 cm
- Legg bananskivene i bunnen av formen
- Fordel rosinene jevnt over bananene
- Dryss over kanel og sett til side
- Bland hvetemel, sukker og bakepulver i en bolle
- Strø den tørre blandingen jevnt over bananlaget i formen
- Hell den smeltede margarinen forsiktig over hele overflaten
- Fordel de piskede eggene med sukker over kaken
- Stek i ovn på moderat varme i cirka 40 minutter
Merknader
Denne oppskriften er en klassisk favoritt som begeistrer med sin enkelhet og den trøstende kombinasjonen av banan og kanel. Den er perfekt som følge til ettermiddagskaffen.
Vurderinger og kommentarer