Бразилски рецепт
Pogačice od sira iz blendera (Pão de queijo de liquidificador)
Naučite kako da napravite ukusne domaće pogačice od sira pomoću praktičnog testa iz blendera. Savršen su dodatak vašoj popodnevnoj kafi.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
240 ml mleka
240 ml ulja
3 cela jajeta
720 ml polvilho doce
100 g rendanog sira
240 ml ulja
3 cela jajeta
720 ml polvilho doce
100 g rendanog sira
Где пронаћи састојке
Potrebne sastojke možete pronaći u lokalnim supermarketima na odeljenjima mlečnih proizvoda i brašna. Polvilho doce (skrob od manioke) potražite u prodavnicama zdrave hrane ili specijalizovanim radnjama za uvoznu robu; kao zamena se može koristiti tapioka skrob.
Начин припреме
- Prokuvajte mleko u šerpici i ostavite ga sa strane dok ne postane mlako
- U blender stavite jaja, ulje i mlako mleko
- Postepeno dodajte polvilho doce u tečnu smesu
- Sve sastojke u blenderu miksajte dok ne dobijete glatko i ujednačeno testo
- Dodajte rendani sir u pripremljeno testo u blenderu
- Samo kratko pulsirajte blenderom kako biste sjedinili sir sa testom bez da ga potpuno usitnite
- Rasporedite smesu u male kalupe za mafine ili korpice prethodno podmazane sa malo ulja
- Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 30 minuta ili dok ne dobiju lepu zlatnu boju
Запажања
Pão de queijo je brazilski klasik koji mora da se nađe na svakom stolu. Ova verzija pripremljena u blenderu idealna je za one koji traže praktičnost, a ne žele da se odreknu meke unutrašnjosti i zlatne korice. Tajna je u tome da sastojke dobro izmiksate kako biste osigurali ujednačenu smesu pre pečenja. Poslužite ih dok su još topli kako biste uživali u najboljem ukusu i idealnoj konzistenciji rastopljenog sira.
Оцене и коментари