Бразилски рецепт
Namaz od tikvica iz ekspres lonca
Praktičan i ukusan namaz od tikvica pripremljen u ekspres loncu, idealan kao prilog ili predjelo.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
3 tikvice (oko 800 g)
2 kašičice soli
3 čena belog luka
1 kašičica senfa sa semenkama
1/4 šolje maslinovog ulja
2 kašičice soli
3 čena belog luka
1 kašičica senfa sa semenkama
1/4 šolje maslinovog ulja
Где пронаћи састојке
Sve namirnice se mogu pronaći na lokalnim pijacama, u prodavnicama zdrave hrane ili u dobro snabdevenim supermarketima.
Начин припреме
- Dobro operite tikvice
- Osušite ih i uklonite krajeve
- Izrendajte tikvice na krupno rende
- Stavite rendano povrće u cediljku
- Dodajte so i promešajte
- Postavite cediljku preko činije i ostavite da se tečnost cedi 20 minuta
- Oljuštite i sitno iseckajte beli luk
- Pritisnite tikvice rukama kako biste uklonili preostali višak vlage
- Prebacite oceđene tikvice u ekspres lonac
- Dodajte iseckani beli luk
- Dodajte maslinovo ulje i senf
- Sjedinite sve sastojke
- Rasporedite mešavinu po dnu lonca kako bi se ravnomerno skuvala
- Zatvorite ekspres lonac i zaključajte ventil
- Kuvajte na srednjoj vatri 10 minuta nakon što lonac postigne pritisak
- Isključite vatru i sačekajte da pritisak prirodno opadne
- Otvorite lonac i prebacite namaz u posudu
- Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi
- Stavite u frižider da se dobro ohladi pre služenja
Запажања
Ovaj recept je brz i efikasan način za pripremu sočnog namaza. Tajna je u tome da se tikvice dobro ocede od vode pre kuvanja kako bi se postigla savršena tekstura.
Оцене и коментари