Brasiliansk oppskrift
Linser med spisskummin i trykkoker
Linser tilberedt raskt i trykkoker, fremhevet av aromaen av spisskummin, perfekt som et næringsrikt og komfortabelt tilbehør.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
2 ss olivenolje
1 hakket løk
2 fedd finhakket hvitløk
1/2 ts spisskummin
1 laurbærblad
1 dl linser
3 dl vann
Salt etter smak
Nykvernet svart pepper etter smak
1 hakket løk
2 fedd finhakket hvitløk
1/2 ts spisskummin
1 laurbærblad
1 dl linser
3 dl vann
Salt etter smak
Nykvernet svart pepper etter smak
Hvor finne ingrediensene
Du kan kjøpe linser, krydder og olje hos dagligvarebutikker, helsekostbutikker eller lokale markeder.
Tilberedning
- Hakk løk og hvitløk i små biter
- Varm opp olivenolje i en trykkoker på middels varme
- Stek løken med en klype salt til den er gyllen
- Tilsett finhakket hvitløk
- Tilsett spisskummin og laurbærblad
- La det steke i ett minutt for å frigjøre aromaen fra krydderne
- Ha i linsene
- Smak til med svart pepper og en teskje salt
- Bland godt slik at linsene tar til seg krydderne
- Hell vannet over blandingen
- Lukk lokket og skru opp varmen
- Når trykkokeren har oppnådd trykk og begynner å frese
- Skru ned varmen til minimum
- Kok i 5 minutter
- Slå av varmen
- Vent til trykket har sluppet ut naturlig før du åpner lokket
- Server linsene varme
Notater
Å bruke trykkoker er den raskeste måten å lage myke og smakfulle linser på. Spisskummin gir en spesiell aromatisk note som gjør en enkel ingrediens til en næringsrik og personlig rett til hverdags.
Vurderinger og kommentarer