Resep Khas Brasil
Keju Roti
Camilan khas Brasil yang ikonik dengan tekstur kenyal dan gurih, sangat cocok disandingkan dengan secangkir kopi hangat di rumah.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
1 gelas minyak goreng
2 gelas susu cair
3 butir telur
1 kg tepung tapioka (polvilho doce)
2 bungkus keju parut
1 sejumput garam
2 gelas susu cair
3 butir telur
1 kg tepung tapioka (polvilho doce)
2 bungkus keju parut
1 sejumput garam
Tempat Menemukan Bahan
Untuk tepung tapioka, Anda bisa menemukannya di pasar tradisional atau supermarket dengan nama 'tepung tapioka' atau 'tepung kanji'. Keju parut bisa menggunakan keju cheddar blok yang diparut sendiri untuk hasil lebih gurih. Minyak goreng, susu, telur, dan garam adalah bahan dasar yang tersedia di warung maupun swalayan mana pun.
Cara Memasak
- Masukkan minyak, susu, telur, tepung tapioka, keju parut, dan garam ke dalam blender
- Proses semua bahan dengan kecepatan tinggi sampai teksturnya benar-benar halus dan menyatu
- Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu sedang
- Tuang adonan ke dalam cetakan kecil seperti cetakan kue empada
- Susun cetakan di atas loyang besar agar stabil saat masuk oven
- Panggang di dalam oven hingga bagian atasnya berwarna keemasan
- Keluarkan dari cetakan selagi masih hangat untuk disajikan
Catatan
Resep simpel ini menghasilkan pão de queijo yang empuk dan lezat dengan cara membuat yang praktis menggunakan blender. Adonannya sangat pas dipanggang menggunakan cetakan kecil agar hasilnya seragam, cantik, dan bikin ketagihan.
Ulasan dan Komentar