Receita brasileira
Pavê de morango
O pavê de morango é uma sobremesa clássica, muito apreciada pela combinação perfeita entre um creme aveludado e a frescura da fruta.
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
1 litro de leite
2 latas de leite condensado
1 ovo
2 colheres de sopa de amido de milho
1 pacote de biscoitos tipo champanhe
500g de morangos
1 lata de creme de leite
3 colheres de sopa de açúcar
2 latas de leite condensado
1 ovo
2 colheres de sopa de amido de milho
1 pacote de biscoitos tipo champanhe
500g de morangos
1 lata de creme de leite
3 colheres de sopa de açúcar
Onde encontrar ingredientes
Poderá encontrar os ingredientes necessários, como leite, leite condensado, ovos e morangos, em mercados locais ou supermercados das ilhas. Para os biscoitos tipo champanhe, procure na secção de bolachas e doces.
Modo de preparo
- Misture o amido de milho com o leite, o leite condensado e o ovo num tacho.
- Leve ao lume brando.
- Mexa continuamente até o creme engrossar e atingir a consistência de um mingau.
- Forre o fundo de uma travessa de vidro com uma camada de biscoitos tipo champanhe.
- Verta o creme ainda quente por cima dos biscoitos.
- Corte os morangos em cubos médios.
- Espalhe os morangos cortados sobre a camada de creme.
- Prepare a cobertura batendo o açúcar com o creme de leite numa taça à parte.
- Distribua este preparado de creme de leite sobre a camada de morangos.
- Cubra a travessa com folha de alumínio.
- Leve ao frigorífico por, pelo menos, 6 horas antes de servir.
Observações
Esta sobremesa é a escolha ideal para encontros em família ou momentos festivos. A montagem em camadas confere uma textura equilibrada, transformando cada fatia numa experiência gastronómica deliciosa e refrescante.
Avaliações e comentários