Receita brasileira
Rapadurinha de leite
A rapadurinha de leite é um doce tradicional, muito apreciado pela sua simplicidade, textura característica e pela rapidez com que se prepara no micro-ondas.
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Ingredientes
1 lata de leite condensado
500g de açúcar
1 chávena de amendoim (ou, se preferir, substitua por castanha de caju, nozes, avelãs ou castanha-do-pará)
500g de açúcar
1 chávena de amendoim (ou, se preferir, substitua por castanha de caju, nozes, avelãs ou castanha-do-pará)
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar leite condensado e açúcar em qualquer mercearia ou supermercado local. Os amendoins ou frutos secos podem ser adquiridos a granel nos mercados municipais ou na secção de snacks dos supermercados. Como substitutos, pode utilizar qualquer fruto seco disponível na sua despensa.
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes cuidadosamente numa taça própria para micro-ondas.
- Leve a mistura ao micro-ondas na potência máxima durante 10 minutos.
- Interrompa a cozedura periodicamente para mexer a mistura sempre que notar que esta ameaça transbordar.
- Espalhe a massa sobre uma superfície de mármore previamente untada com margarina.
- Corte o doce em pedaços enquanto ainda estiver quente.
Observações
Este doce constitui uma excelente alternativa para quem procura uma sobremesa prática e saborosa, combinando a cremosidade do leite condensado com a textura crocante dos frutos secos. É uma receita ideal para satisfazer o desejo de algo doce com pouco esforço e um resultado surpreendente.
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