स्ट्रॉबेरी पावे (Strawberry Pave)

1 लीटर दूध
2 डिब्बे गाढ़ा मीठा दूध (कंडेंस्ड मिल्क)
1 अंडा
2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
1 पैकेट लेडीफिंगर बिस्किट (या कोई सादा स्पंज बिस्किट)
500 ग्राम ताज़े स्ट्रॉबेरी
1 डिब्बा क्रीम (लगभग 200 ग्राम, टेबल क्रीम)
3 बड़े चम्मच चीनी

दूध, अंडे, चीनी और ताज़ी स्ट्रॉबेरी आपको किसी भी स्थानीय किराना दुकान या सुपरमार्केट में आसानी से मिल जाएंगी। गाढ़ा मीठा दूध (कंडेंस्ड मिल्क) और क्रीम (टेबल क्रीम) आमतौर पर बड़े सुपरमार्केट के डेयरी या बेकिंग सेक्शन में मिलते हैं। लेडीफिंगर बिस्किट (जिन्हें कभी-कभी स्पंज फिंगर बिस्किट भी कहा जाता है) आपको बेकरी सेक्शन या इम्पोर्टेड फूड सेक्शन में मिल सकते हैं। अगर ये न मिलें, तो सादे स्पंज बिस्किट का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। कॉर्नस्टार्च (मक्के का आटा) हर किराना दुकान पर आसानी से उपलब्ध है।

यह मिठाई परिवार के साथ छोटी-मोटी पार्टियों या खास मौकों के लिए एकदम सही है। इसकी परतदार बनावट हर टुकड़े को संतुलित और स्वादिष्ट बनाती है, जिससे यह हर किसी को पसंद आती है।