Receita brasileira
Paçoca caseira simples
Prepare esta deliciosa paçoca de amendoim com poucos ingredientes. Uma receita prática e rápida, perfeita para um doce caseiro que agrada a todos.
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Ingredientes
1 pacote de bolachas de maisena (aprox. 200g)
1 lata de leite condensado (395g)
500g de amendoim torrado e sem pele
2 colheres de sopa de achocolatado em pó
1 lata de leite condensado (395g)
500g de amendoim torrado e sem pele
2 colheres de sopa de achocolatado em pó
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar todos os ingredientes nos supermercados locais, na secção de mercearia, frutos secos e pastelaria. O amendoim torrado sem pele costuma estar disponível na zona dos frutos secos; caso encontre apenas com pele, torrar e esfregar num pano limpo é a forma mais simples de a remover.
Modo de preparo
- Coloque o amendoim no forno ou numa frigideira, deixando-o alourar levemente até libertar o aroma, tendo o cuidado de não queimar para não amargar.
- Retire do lume e deixe o amendoim arrefecer por completo.
- No robot de cozinha ou processador, coloque as bolachas de maisena e o amendoim torrado.
- Triture os ingredientes até obter uma farofa fina e bem integrada.
- Passe a mistura de amendoim e bolacha para uma taça larga.
- Adicione o achocolatado em pó e envolva bem todos os ingredientes secos.
- Verta o leite condensado pouco a pouco, amassando sempre até conseguir uma massa homogénea, consistente e que permita moldar.
- Espalhe a massa de forma nivelada numa forma pequena e pouco profunda.
- Leve ao frigorífico durante cerca de 30 minutos para que a massa ganhe firmeza.
- Retire do frio e corte a massa em pequenos quadrados ou utilize corta-massas para dar a forma desejada à paçoca.
- Sirva de imediato e desfrute do resultado.
Observações
Esta receita de paçoca caseira é uma forma prática de preparar este doce tradicional, muito apreciado pela sua intensidade e sabor a amendoim. A inclusão da bolacha de maisena confere uma textura distinta e muito agradável, enquanto o achocolatado traz um equilíbrio subtil ao conjunto.
É uma excelente opção para servir em convívios, como lanche ou simplesmente para satisfazer aquele desejo de algo doce. Pela sua simplicidade, é um doce muito acessível para quem gosta de pôr as mãos na massa, resultando sempre num petisco que pode ser partilhado com amigos ou familiares.
É uma excelente opção para servir em convívios, como lanche ou simplesmente para satisfazer aquele desejo de algo doce. Pela sua simplicidade, é um doce muito acessível para quem gosta de pôr as mãos na massa, resultando sempre num petisco que pode ser partilhado com amigos ou familiares.
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