Receita brasileira
Amendoim doce torrado no micro-ondas
Prepare um petisco crocante e irresistível de amendoim doce com esta receita prática, ideal para fazer rapidamente no micro-ondas.
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Ingredientes
500g de amendoim cru
1 1/2 chávenas de açúcar
2 colheres de chá de achocolatado em pó
1 colher de café de fermento em pó
1/4 de chávena de água
1 1/2 chávenas de açúcar
2 colheres de chá de achocolatado em pó
1 colher de café de fermento em pó
1/4 de chávena de água
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar o amendoim cru, o açúcar, o achocolatado e o fermento em mercearias locais ou nos supermercados da zona, na secção de produtos de mercearia e frutos secos.
Modo de preparo
- Disponha o amendoim num recipiente de vidro apto para micro-ondas.
- Programe o micro-ondas na potência máxima por 3 minutos para torrar ligeiramente.
- Adicione o açúcar ao recipiente.
- Junte o achocolatado em pó.
- Acrescente o fermento em pó.
- Regue com a água.
- Envolva bem todos os ingredientes no recipiente até que fiquem homogéneos.
- Leve novamente ao micro-ondas na potência máxima por um intervalo entre 9 e 12 minutos.
- Interrompa o cozimento a cada 3 minutos para mexer a mistura, assegurando que o caramelo envolva todos os amendoins.
Observações
Este amendoim doce é uma iguaria clássica e surpreendentemente fácil de confecionar. O segredo para obter a textura perfeita reside em respeitar as pausas durante o processo, mexendo bem a mistura para garantir que o açúcar caramelize de forma uniforme em todos os bagos.
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