برازیلي ترکیب
د جوار له اوړو څخه د غوښې بوریتو (Burrito)
د جوار له اوړو څخه د جوړ شوي خوندور بوریتو چمتو کولو طریقه زده کړئ چې د برازیلي ذوق سره سم برابر شوی او د غوښې، تازه سلاد او ویلي شوي پنیر سره ډک شوی دی.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۱/۲ پیاله د غنمو اوړه
۱ پیاله د جوار نرم اوړه
۱ د چای کاشوغه مارګرین
مالګه د خوند په اندازه
اوبه د اړتیا سره سم
په مناسبه توګه پخه شوې او مساله شوې غوښه (Carne moída)
د مڼې پاڼې په ډیر نری ډول پرې شوې
رومي بانجان او پیاز په ښه ډول میده شوي
د Queijo prato پنیر په پټو شکل یا میده شوی
۱ پیاله د جوار نرم اوړه
۱ د چای کاشوغه مارګرین
مالګه د خوند په اندازه
اوبه د اړتیا سره سم
په مناسبه توګه پخه شوې او مساله شوې غوښه (Carne moída)
د مڼې پاڼې په ډیر نری ډول پرې شوې
رومي بانجان او پیاز په ښه ډول میده شوي
د Queijo prato پنیر په پټو شکل یا میده شوی
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
د غوښې، تازه سبزیجاتو او پنیر د موندلو لپاره خپل د خوړو د توکو سیمه ایز بازار او د قصابۍ څانګې وګورئ. د Queijo prato پنیر لپاره که ورته لاسرسی نه لرئ، تاسو کولی شئ د ګاوډا (Gouda) یا بل کوم نیمه سخت، ژر ویلي کیدونکي پنیر د بدیل په توګه وکاروئ.
د چمتووالي طریقه
- اوړه، مارګرین، مالګه او اوبه لږ لږ سره ګډ کړئ ترڅو د پینکیک په څیر یو متناسب خمیر ترلاسه شي.
- یو غیر چپک کیدونکی کڅوړه ګرمه کړئ او د خمیر یوه برخه په کې واچوئ، په داسې ډول یې خپره کړئ چې یو څه ضخامت ولري.
- د خمیر دواړه خواوې تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې ټینګ او لږ طلایی رنګ شي.
- د پخې شوې غوښې یوه برخه د خمیر په مرکز کې واچوئ او په نرمۍ سره یې خپره کړئ.
- د تازه والي لپاره د غوښې په سر د مڼې پاڼو یوه طبقه وویشئ.
- میده شوي رومي بانجان او پیاز په سر باندې اضافه کړئ، که غواړئ خپلې خوښې ساسونه هم په کې زیات کړئ.
- د ټول ډک شوي برخې په سر د Queijo prato پنیر په ایښودلو سره یې بشپړ کړئ.
- د خمیر څنډې مرکز ته راټولې کړئ او بوریتو په احتیاط سره وتړئ ترڅو مواد ترې ونه توییږي.
مشاهدات
دا بېلګه د بوریتو یو برازیلي نسخه وړاندې کوي چې د جوار د اوړو په کارولو سره د دودیزو غنمو د تورتیلا پر ځای یو سپک جوړښت لري. دا یو عملي خواړه دي چې د یوې بډایه ناري یا چټک ډوډۍ لپاره مناسب دي. مشوره: د ډکولو ټول توکي مخکې له مخکې چمتو کړئ ترڅو د چمتووالي پروسه اسانه شي او د غوښې تودوخه وساتل شي.
درجه بندي او تبصرې