برازیلي ترکیب
د څلور ډوله پنیر بالونه (Bolinha de 4 queijos)
د څلور ډوله پنیر بالونه یو خوندور برازیلي مېلمستیا ده چې له باندې کرکره او له دننه ډېره نرمه ده.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۳ دانې هګۍ
۳۰۰ ګرامه د mussarela پنیر
۱ پیاله د غنمو اوړه
۳۰۰ ګرامه د prato پنیر
۱۵۰ ګرامه د parmesão پنیر
۳۰۰ ګرامه د تازه یا نیمه پخ شوي پنیر
۳۰۰ ګرامه د mussarela پنیر
۱ پیاله د غنمو اوړه
۳۰۰ ګرامه د prato پنیر
۱۵۰ ګرامه د parmesão پنیر
۳۰۰ ګرامه د تازه یا نیمه پخ شوي پنیر
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
پنیرونه د ځایی مغازو د لبنیاتو له برخې څخه وپېرئ. د خوند د ښه کولو لپاره، تاسو کولی شئ د تازه پنیر پر ځای له نورو نرمو پنیرونو هم کار واخلئ.
د چمتووالي طریقه
- ټول پنیرونه وکاږئ او په یوه لوښي کې یې سره ګډ کړئ
- هګۍ په پنیرونو کې اضافه کړئ او ښه یې ووهئ ترڅو یو موټی خمیر جوړ شي
- د غنمو اوړه ورو ورو اضافه کړئ ترڅو خمیر د جوړولو لپاره مناسب شي
- په لاسونو سره کوچنۍ ګولۍ جوړې کړئ
- هره ګولۍ د هګۍ په سپینې برخه کې ډوبه کړئ ترڅو د اوړو جذبولو لپاره چمتو شي
- ګولۍ په اوړو یا د ډوډۍ په پوډرو کې ولټوئ ترڅو په بشپړه توګه پوښل شي
- په یوه کڅوړه کې غوړي ګرم کړئ ترڅو د غوړولو لپاره چمتو شي
- ګولۍ په منځني اور کې تر سرو زرو رنګ او کرکره کېدو پورې وريت کړئ
- ګولۍ له غوړیو وباسئ او په کاغذ یې کېږدئ ترڅو اضافي غوړي جذب شي
- د غوره خوند لپاره یې په توده بڼه وړاندې کړئ
مشاهدات
د څلور ډوله پنیر بالونه په برازیل کې یو مشهور خواړه دي چې د خپل خوندور او کرکره جوړښت له امله ډېر خوښېږي. په دې ترکیب کې د څلور ډوله پنیرونو ګډول یو ځانګړی خوند او نرموالی ورکوي. دا خواړه د مېلمستیاوو، چایو یا د ماښام د سپک خوراک لپاره خورا مناسب دي او په اسانۍ سره چمتو کېږي.
درجه بندي او تبصرې