Resipi Brazil
Pão de Queijo (Pão de queijo)
Nikmati Pão de Queijo, hidangan klasik yang dibuat dengan susu dan tekstur kenyal yang sangat digemari ramai.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
1 cawan susu
1 cawan minyak masak
3 biji telur
3 cawan polvilho doce
100 g keju parut
1 cawan minyak masak
3 biji telur
3 cawan polvilho doce
100 g keju parut
Mana nak cari bahan
Anda boleh mendapatkan polvilho doce di kedai barangan import atau bahagian bahan bakeri khusus. Keju parut boleh didapati di pasar raya besar di bahagian tenusu. Gunakan susu penuh krim dan minyak sayuran biasa untuk hasil terbaik.
Kaedah penyediaan
- Didihkan susu dan biarkan ia sejuk seketika.
- Campurkan semua bahan kecuali keju parut.
- Kisar adunan menggunakan pengisar sehingga sebati.
- Masukkan keju parut sebagai langkah terakhir.
- Kisar sekali lagi untuk menyebatikan keju.
- Tuangkan adunan ke dalam acuan kecil yang telah disapu sedikit minyak.
- Bakar di dalam ketuhar sehingga masak dan keemasan.
- Pastikan suhu ketuhar stabil untuk tekstur yang sempurna.
- Angkat dan biarkan ia sejuk sedikit sebelum dihidangkan.
- Hidangkan panas untuk rasa terbaik.
Pemerhatian
Pão de Queijo ini merupakan resipi tradisional yang ringkas, sangat sesuai untuk dinikmati ketika sarapan atau minum petang. Disediakan menggunakan polvilho doce (tepung ubi kayu), susu, minyak, dan telur, bahan utama yang memberikan rasa unik adalah keju parut. Penyediaannya pantas, menghasilkan roti kecil yang rangup di luar dan lembut di dalam.
Penilaian dan ulasan