Resipi Brazil
Resipi mudah dan sedap coxinha buatan sendiri (Coxinha)
Pelajari cara membuat coxinha yang mudah dan sedap di rumah. Doh ringan dan inti berkrim untuk kudapan yang tidak boleh dilepaskan.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
1.5 kg ayam rebus dan suku
2 sudu besar minyak zaitun
1 bawang kecil cincang
2 ulas bawang putih cincang
Perasa mengikut citarasa (garam, lada, daun ketumbar)
3 sudu besar cheese krim lembut
1 cawan air
2 cawan susu
2 kiub stok bacon atau rusuk lembu
1/2 cawan ubi kentang rebus dan lecek
1 sudu besar mentega
2.5 cawan tepung gandum
Marjerin untuk menggoreng acuan
2 biji telur dipukul
Serbuk roti untuk salut
Minyak untuk menggoreng
2 sudu besar minyak zaitun
1 bawang kecil cincang
2 ulas bawang putih cincang
Perasa mengikut citarasa (garam, lada, daun ketumbar)
3 sudu besar cheese krim lembut
1 cawan air
2 cawan susu
2 kiub stok bacon atau rusuk lembu
1/2 cawan ubi kentang rebus dan lecek
1 sudu besar mentega
2.5 cawan tepung gandum
Marjerin untuk menggoreng acuan
2 biji telur dipukul
Serbuk roti untuk salut
Minyak untuk menggoreng
Mana nak cari bahan
Ente-ente bahan boleh didapati di pasaraya utama pada bahagian bahan segar dan rempah ratus, serta kedai barangan makanan.
Kaedah penyediaan
- Untuk inti, panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih dan bawang kecil yang dicincang
- Masukkan ayam suku dan rempah, tumis selama kira-kira 5 minit
- Hapus dari api, gaulkan dengan cheese krim, dan ketepikan
- Dalam kuali lain, satukan air, susu, kiub stok, ubi lecek dan mentega
- Bawa ke mendidih
- Masukkan tepung gandum sekali gus, kacau dengan kuat sehingga doh tidak melekat di tepi kuali
- Alih doh ke permukaan yang bersih dan sedikit minyak
- Uli sehingga doh sebati dan sejukkan sedikit
- Ambil sedikit doh, tekap di tangan, letakkan inti dan bentuk menjadi coxinha
- Celupkan setiap coxinha ke dalam telur yang dipukul, kemudian salutkan dengan serbuk roti
- Panaskan minyak dalam kuali dan goreng coxinha sehingga keemasan
- Angkat dan toskan minyak berlebihan menggunakan tuala dapur
Pemerhatian
Coxinha adalah salah satu snek yang paling digemari dari Brazil, sesuai untuk majlis, snek petang atau sebagai kudapan cepat. Resepi coxinha yang mudah dan dibuat di rumah ini menawarkan langkah demi langkah yang ringkas agar anda dapat hasil yang lazat, dengan doh lembut dan inti yang sedap.
Sesuai buat mereka yang mencari pilihan mudah untuk disediakan, resepi ini menggunakan bahan-bahan biasa dan teknik yang mudah diikuti, memastikan walaupun pemula dalam dapur mampu meniru kejayaan coxinha dari kedai roti.
Sesuai buat mereka yang mencari pilihan mudah untuk disediakan, resepi ini menggunakan bahan-bahan biasa dan teknik yang mudah diikuti, memastikan walaupun pemula dalam dapur mampu meniru kejayaan coxinha dari kedai roti.
Penilaian dan ulasan