Brazīliešu recepte
Vienkārša un garšīga garneļu un kartupeļu sacepums (Receita de camarão com batata)
Šis tradicionālais brazīļu ēdiens apvieno sulīgas garneles un plānas kartupeļu šķēles, radot sātīgu un viegli pagatavojamu maltīti.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
2 vidēji tomāti, sagriezti plānās šķēlītēs
1 glāze silta ūdens
5 vidēji kartupeļi, sagriezti plānās šķēlītēs
1 buljona kubiņš (ieteicams ar sīpolu un ķiploku garšu)
1 kg vidēja izmēra tīrītu un lobītu garneļu
2 vidēji sīpoli, sagriezti plānās šķēlītēs
1 glāze silta ūdens
5 vidēji kartupeļi, sagriezti plānās šķēlītēs
1 buljona kubiņš (ieteicams ar sīpolu un ķiploku garšu)
1 kg vidēja izmēra tīrītu un lobītu garneļu
2 vidēji sīpoli, sagriezti plānās šķēlītēs
Kur atrast sastāvdaļas
Sastāvdaļas varat iegādāties jebkurā lielveikala dārzeņu un zivju nodaļā. Garneles var izmantot gan atdzesētas, gan atkausētas saldētas.
Pagatavošanas veids
- Apcepiet garneles pannā, līdz tās kļūst rozā, un nolieciet malā
- Izšķīdiniet buljona kubiņu siltā ūdenī un nolieciet malā
- Sagrieziet sīpolus, kartupeļus un tomātus plānās šķēlītēs
- Ietaukojiet cepamtrauku ar eļļu vai sviestu
- Izklājiet pirmo kartupeļu kārtu cepamtrauka apakšā
- Pa virsu kartupeļiem izkārtojiet tomātu kārtu
- Vienmērīgi izkārtojiet garneļu kārtu virs tomātiem
- Pa virsu garnelēm uzlieciet sīpolu kārtu
- Atkārtojiet kārtas tādā pašā secībā, līdz trauks ir pilns, nobeigumā uzliekot kartupeļu kārtu
- Pārlejiet visam pāri sagatavoto buljona šķīdumu
- Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C temperatūrā aptuveni 30 minūtes vai līdz ēdiens ir zeltains
Piezīmes
Šis ēdiens lieliski apvieno sulīgas garneles ar kartupeļu šķēlītēm, veidojot garšīgu un praktisku sacepumu. Tas ir ideāli piemērots ikvienam, kurš meklē aromātisku maltīti no pieejamām sastāvdaļām. Pagatavošanas process ir pavisam vienkāršs: sastāvdaļas kārtu kārtām izkārto cepamtraukā un cep, līdz tās kļūst zeltainas un pilnībā gatavas. Šis ir lielisks risinājums ātrām pusdienām vai vakariņām, kas patiks visai ģimenei.
Vērtējumi un komentāri