Бразильский рецепт
Простые и вкусные креветки с картофелем в духовке
Классическое бразильское блюдо, где нежные креветки запекаются с картофелем, создавая гармоничное и сытное сочетание для быстрого семейного ужина.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
2 средних помидора, нарезанных тонкими ломтиками
1 стакан теплой воды
5 средних картофелин, нарезанных тонкими кружочками
1 кубик бульонного концентрата, желательно с ароматом лука и чеснока
1 кг очищенных креветок среднего размера
2 средние луковицы, нарезанные тонкими полукольцами
1 стакан теплой воды
5 средних картофелин, нарезанных тонкими кружочками
1 кубик бульонного концентрата, желательно с ароматом лука и чеснока
1 кг очищенных креветок среднего размера
2 средние луковицы, нарезанные тонкими полукольцами
Где найти ингредиенты
Креветки можно приобрести в любом крупном супермаркете в отделе замороженной рыбы и морепродуктов; лучше выбирать очищенные экземпляры (без панциря). Картофель, помидоры и лук доступны в любом овощном отделе или на местных рынках. Бульонный кубик с чесноком и луком продается в бакалейных рядах рядом с приправами. Если вы ищете специфические бразильские продукты для других блюд, стоит заглянуть в специализированные магазины этнических товаров или онлайн-площадки для гурманов.
Способ приготовления
- Слегка обжарьте креветки на сковороде до нежно-розового цвета и отложите в сторону
- Растворите бульонный кубик в стакане теплой воды и оставьте настаиваться
- Подготовьте овощи, нарезав лук, картофель и помидоры тонкими кружками
- Смажьте форму для запекания небольшим количеством растительного масла или сливочного масла
- Выложите первый слой из картофеля на дно формы
- Сверху распределите слой нарезанных помидоров
- Равномерно разложите слой подготовленных креветок поверх помидоров
- На креветки выложите слой лука
- Повторяйте слои в том же порядке, пока форма не заполнится, завершая композицию слоем картофеля
- Равномерно полейте содержимое формы подготовленным бульонным раствором
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке примерно 30 минут, пока верх не станет золотистым
Примечания
Этот рецепт — настоящий пример домашнего уюта, объединяющий сочные креветки и тонкие ломтики картофеля. Процесс приготовления максимально прост: достаточно выложить ингредиенты слоями в форму для запекания и отправить в духовку до появления аппетитной румяной корочки. Это идеальный вариант для тех, кто ищет полноценный и питательный обед из доступных продуктов, который обязательно понравится всей семье.
Рейтинги и комментарии