Ricetta brasiliana
Sformato di gamberi e patate semplice e saporito
Un piatto gustoso e sostanzioso che unisce la delicatezza dei gamberi alla rusticità delle patate in una preparazione pratica e veloce.
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Ingredienti
2 pomodori medi tagliati a fette sottili
1 bicchiere di acqua tiepida
5 patate medie tagliate a fette sottili
1 cubetto di brodo granulare, preferibilmente al gusto di cipolla e aglio
1 kg di gamberi puliti e sgusciati, di medie dimensioni
2 cipolle medie tagliate a fette sottili
1 bicchiere di acqua tiepida
5 patate medie tagliate a fette sottili
1 cubetto di brodo granulare, preferibilmente al gusto di cipolla e aglio
1 kg di gamberi puliti e sgusciati, di medie dimensioni
2 cipolle medie tagliate a fette sottili
Dove trovare gli ingredienti
I gamberi si trovano freschi al banco pescheria o surgelati nel reparto congelati; le verdure sono disponibili nel reparto ortofrutta di qualsiasi supermercato; il brodo granulare si trova nel reparto condimenti e spezie.
Procedimento
- Rosola i gamberi in padella finché diventano rosa e mettili da parte
- Sciogli il cubetto di brodo nell'acqua tiepida e tieni da parte
- Taglia le cipolle, le patate e i pomodori a fette sottili
- Ungi una pirofila con olio o burro
- Disponi uno strato di patate sul fondo della pirofila
- Aggiungi uno strato di pomodori sopra le patate
- Distribuisci uno strato di gamberi sopra i pomodori
- Adagia uno strato di cipolle sopra i gamberi
- Ripeti gli strati nello stesso ordine fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di patate
- Versa il brodo sciolto nell'acqua tiepida sopra tutto il contenuto della pirofila
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti o fino a quando la superficie risulta ben dorata
Note
Questa ricetta combina gamberi succosi e patate affettate in un mix delizioso e facile da realizzare. Perfetto per chi cerca un pasto ricco di sapore con ingredienti semplici. La preparazione consiste nel disporre gli ingredienti a strati in una pirofila e cuocerli in forno fino a ottenere una doratura perfetta. Una soluzione ideale per un pranzo o una cena in famiglia che conquista tutti.
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