Brazīliešu recepte
Ar audzētiem cukini pildīti ar tunci (Abobrinha recheada com atum)
Viegla un sātīga maltīte, kurā sulīgi cukini apvienoti ar aromātisku tunča un rīsu pildījumu. Ideāla izvēle ātrām un veselīgām pusdienām vai vakariņām.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
4 vidēji cukini
1 un 1/2 glāzes vārītu rīsu
20 ķiršu tomāti
1 bundža tunča konservu (vēlams savā sulā)
1 tējkarote augu eļļas
1 smalki sakapāta ķiploka daiviņa
Sāls pēc garšas
Svaigi malti melnie pipari pēc garšas
1 un 1/2 glāzes vārītu rīsu
20 ķiršu tomāti
1 bundža tunča konservu (vēlams savā sulā)
1 tējkarote augu eļļas
1 smalki sakapāta ķiploka daiviņa
Sāls pēc garšas
Svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Kur atrast sastāvdaļas
Svaigos dārzeņus, rīsus un garšvielas var iegādāties jebkurā lielveikalā (piemēram, Rimi, Maxima). Tunča konservus meklējiet zivju konservu nodaļā. Ja nav pieejams tuncis savā sulā, var izmantot tunci eļļā, to rūpīgi notecinot.
Pagatavošanas veids
- Nomazgājiet cukini un pārgrieziet tos gareniski uz pusēm.
- Ar karoti uzmanīgi izdobiet cukini vidu, atstājot vietu pildījumam.
- Vārošā ūdenī blanšējiet cukini pusītes apmēram 1 minūti.
- Nolejiet ūdeni un nolieciet cukini malā atdzist.
- Uz pannas vidējā uguns uzkarsējiet eļļu un viegli apcepiet sakapāto ķiploku.
- Pievienojiet pannā sasmalcinātu cukini mīkstumu un apcepiet, līdz tas kļūst mīksts.
- Iemaisiet pannā vārītus rīsus, notecinātu tunci un četrās daļās sagrieztus ķiršu tomātus.
- Visas pildījuma sastāvdaļas kārtīgi samaisiet un pievienojiet sāli un melnos piparus pēc garšas.
- Noņemiet pannu no uguns.
- Piepildiet sagatavotās cukini pusītes ar pagatavoto pildījumu.
- Kārtojiet pildītos cukini cepamtraukā.
- Nosedziet cepamtrauku ar alumīnija foliju.
- Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C temperatūrā 30 minūtes vai līdz cukini kļuvuši pavisam mīksti.
- Noņemiet foliju un pasniedziet pildītos cukini uzreiz.
Piezīmes
Šī ar tunci pildīto cukini recepte ir lieliska izvēle, ja meklējat ko vieglu, taču sātīgu un uzturvielām bagātu. Termiski apstrādāti cukini kļūst patīkami mīksti, lieliski saderot ar tunča un rīsu pildījuma bagātīgo garšu. Tas ir lielisks veids, kā dažādot ikdienas uzturu, pārvēršot vienkāršus dārzeņus par pievilcīgu un sātīgu pamatēdienu.
Šī recepte ir lieliski piemērota steidzīgām dienām, jo tās pagatavošanai nepieciešami svaigi un viegli pieejami produkti. Gatavošanas process ir pavisam vienkāršs, nodrošinot izcilu rezultātu bez liekas piepūles. Pasniedziet kā pamatēdienu vai kā veselīgu piedevu citām maltītēm.
Šī recepte ir lieliski piemērota steidzīgām dienām, jo tās pagatavošanai nepieciešami svaigi un viegli pieejami produkti. Gatavošanas process ir pavisam vienkāršs, nodrošinot izcilu rezultātu bez liekas piepūles. Pasniedziet kā pamatēdienu vai kā veselīgu piedevu citām maltītēm.
Vērtējumi un komentāri