Brasilianescht Rezept
Cremegen Kürbisdessert mat Kokosnoss (Doce de abóbora)
Léiert wéi een en einfache Kürbisdessert mat Kondensmëllech a geriwwe Kokosnoss preparéiert. E gudden, cremege Genoss, dee gekillt am beschte schmaacht.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
1 l Mëllech
1 reife Kürbis vun ongeféier 2 kg
480 ml Zocker
100 g geriwwe Kokosnoss
Nillcher no Goût
45 ml Maissträiss
1 Dose Kondensmëllech
1 reife Kürbis vun ongeféier 2 kg
480 ml Zocker
100 g geriwwe Kokosnoss
Nillcher no Goût
45 ml Maissträiss
1 Dose Kondensmëllech
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Dir fannt all dës Produkter an de grousse Supermarchéen an der Uebst- an Geméisofdeelung, souwéi an der Ofdeelung fir Bäckerei an Dessertprodukter. Ersatz: Falls Dir keng Nillcher fannt, kënnt Dir se ewechloossen, an als Alternativ fir de Kürbis kënnt Dir all Zort vun engem festen, séisse Kürbis benotzen.
Zoubereedung
- Kacht de geschielten Kürbis mam Zocker an engem groussen Dëppe a réiert geleeëntlech, bis d'Fruuchtfleesch ganz mëll ass an zerfält.
- Huelt d'Mëschung vum Uewen, loosst se e bësse kille an dréckt se am Mixer mam 1 l Mëllech an de 45 ml Maissträiss, bis eng glat Crème entsteet.
- Gitt déi gemixt Mass zréck an den Dëppe a loosst se op mëttlerer Hëtzt kachen.
- Réiert stänneg, bis den Dessert méi déck gëtt an eng Konsistenz wéi e cremige Puddingsbrei kritt.
- Schalt den Uewen aus a réiert virsiichteg d'Kondensmëllech, d'100 g geriwwe Kokosnoss an d'Nillcher ënner.
- Gitt den Dessert an eng Schossel, dekoréiert mat nach e bësse Kokosnoss, loosst en ofkillen a stellt en e puer Stonnen an de Frigo, ier Dir en servéiert.
Notizen
Dëse gekillte Kürbisdessert ass e Klassiker an ass a Brasilien ganz beléift. D'Kombinatioun vum gekachte Kürbis mat Kondensmëllech a Kokosnoss ergëtt eng onwiderstéierlech, samteg Textur. Perfekt fir bei Familljentreffen oder als klenge Genoss nom Iessen ze servéieren. Tipp: Benotzt e gutt reife Kürbis fir eng vibrant orange Faarf an e méi séisse Goût ze garantéieren. Denkt drun, beim Kachen ëmmer de Fong vum Dëppe mat engem Kachläffel ze réieren, fir datt den Dessert net ukennt.
Bewäertungen a Kommentaren