Brasilianescht Rezept
Passiounsuelts-Püree (Purê de maracuja)
Dëst Passiounsuelts-Püree ass e klassesche Begleeder aus Brasilien, geschät fir säi Gläichgewiicht tëscht markantem Goût an einfachem Zoubereedungsprozess.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
6 Passiounsuelts
2 Iessläffele Stëtzucker
4 Iessläffele Waasser
2 Iessläffele Stëtzucker
4 Iessläffele Waasser
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Dir fannt frësch Passiounsuelts (Maracujá) an der Uebst- an Geméisofdeelung vu gréisseren Supermarchéen wéi Cactus, Auchan oder Delhaize. Falls keng frësch Uebst disponibel ass, kann een als Ersatz qualitativ héichwäerteg 100% Passiounsuelts-Pulp aus dem Tiefkühlregal benotzen.
Zoubereedung
- D'Passiounsuelts an d'Hallschent schneiden.
- D'ganz Pulp mat de Some eraushuelen an an en Dëppe ginn.
- Zocker a Waasser zu der Pulp an den Dëppe dobäiginn.
- Um Uewen erhëtzen, bis den Zocker komplett opgeléist ass.
- Fir eng méi déck Textur ze kréien, bis zum Kachpunkt waarden.
- D'Hëtzt vum Uewen reduzéieren.
- Weiderkachen an heiansdo réieren, bis d'Zooss déi gewënschte Konsistenz erreecht huet.
Notizen
Dëst Püree ass eng exzellent Wiel, fir zu Desserten oder Platen ze zerwéieren, déi en zitréisegen a frësche Kick brauchen. D'Zoubereedung ass ganz einfach a konzentréiert sech drop, d'Fruuchtpulp ze reduzéieren, bis déi ideal Textur erreecht ass.
Bewäertungen a Kommentaren